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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

fankong2002 2010-12-8 19:01

恩，绝对是正品行货啊，但是太麻烦了，还是谢谢大大的无私奉献了

mmjjcccc2008 2010-12-8 19:10

重庆火锅是我的最爱，感谢楼主提供了这么多的配料及其名称，回去一定好好研究下！

hahale 2010-12-8 19:35

重庆的火锅太出名了，自己做的料实在是有点难度，也太麻烦了

jan21 2010-12-8 20:40

第三幅一看的时候吓死我了 我还以为配料长虫了

jematrix 2010-12-8 20:41

重庆火锅 在熬制 底料的时候
      往往会加一些牛肉  这样做出来的锅底吃起来肯定是不一样的

dandan1015 2010-12-8 20:55

给力！食料这么多，想来味道定然错不了。对于吃，中国人可以说从生理需要上升到了理念追求，或者简直可以说是一种宗教了。

sexinsex2010031 2010-12-8 21:29

非常感谢啊！这样翔实的介绍，有机会一定也要自己试试看！

点尤 2010-12-8 22:18

确实配料齐全  过程也详细   但是作为自家人吃 真是难得整 .还是买一包火锅料来的快  省事.

biaoss 2010-12-8 22:36

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

xixilu202 2010-12-8 22:49

很想试试看，但是很多料都不认识不知道去哪买啊

feiyue5040 2010-12-8 22:51

哪里弄牛油啊！

原来都是油熬的没有一点水！

wkm890728 2010-12-9 00:00

这下学会了以后在家都可已吃地道的火锅了…冬天最适合吃火锅…吃的满头大汗的很爽啊

gaowei0891 2010-12-9 00:48

其实川味火锅除了味道以外最重要的还是麻，真正辣的是湖南

qmar208 2010-12-9 03:06

这么容易就贴出来还能教绝密的配方吗？有点小怀疑

bladedai 2010-12-9 07:34

这个太强了吧。 不过太耗功夫了。

clcmom 2010-12-9 08:01

太好了.我就喜欢吃这个口味的火锅.但是就是不会调底料.这下可以试试了.

fedo 2010-12-9 08:22

感謝樓主！以後想做就翻出來學！重慶火鍋就是好吃，自己想吃自己動手！

2010dcyy 2010-12-9 08:43

我自己在家吃火锅都是去超市买锅底，虽然方便，但是味道差了很多。这帖子让我决定下次自己做做锅底

tensok 2010-12-9 09:02

别的都不用说，看这个底料我就谗了，这么机密的配方怎么搞来的？

姐大欢喜 2010-12-9 09:04

真的假的？这个方子可是值不少银子啊！改天试试。
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