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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

不足道 2010-12-9 22:10

说实话，按照楼主的配方和做法是麻烦了点
但是外面买的又不咋放心
得空还是自己试着做做

iamicever 2010-12-9 22:14

光看那些个配料和香料就头大了，还真不知道是什么东东，更不要说去哪买了

09304014 2010-12-9 22:20

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ting6722 2010-12-9 22:25

一看就好開胃，不過想想就會變肥仔的，絕對

wsxwyh 2010-12-9 22:28

佩服楼主,这种绝密材料也搞得到，大家有口服了.

yiweiyu 2010-12-9 22:31

味道一定好的不得了！
看的就流哈喇子！！

ps2keeper 2010-12-9 22:49

图片好像挂了 啊？据说这些火锅底料都是百年的老卤了啊》？

linsen020715 2010-12-9 23:38

没去过重庆，不知道真正的重庆火锅是个什么样子

k0124 2010-12-10 00:07

配料不错  可惜有几张图看不到了  要是能到重庆品尝一下就好了

qingshmily 2010-12-10 00:19

去年自驾游经过四川，还特意去重庆吃火锅，真是爽啊。重庆的火锅有一大特点，气味不上身。

qingshmily 2010-12-10 00:20

去年自驾游经过四川，还特意去重庆吃火锅，真是爽啊。重庆的火锅有一大特点，气味不上身。

祥云伴野鹤 2010-12-10 00:20

这么辣看着都流口水呀，亲自动手也错的。。

xiangyizero 2010-12-10 00:27

很是受教，自己很喜欢吃重庆火锅，总是觉得外面卖的底料都不让人放心，唉，可每次吃都上火

ztmd2009 2010-12-10 00:42

醪糟20克 滋粑海椒1斤这是什么东西，没有听过，不知道哪里有得买？

色豆 2010-12-10 01:11

看着很有食欲，不过材料太多，感觉有点麻烦，不过还是感谢楼主发贴。

两把枪 2010-12-10 08:40

听说是很好吃的，但是没有吃过哦，现在会做了啊！有机会试一下

hualiang1982 2010-12-10 10:15

听说火锅底料是放罂粟壳的
那样会很香很好吃
不知道我们吃过多少鸦片了:teeth

zhanlihuan 2010-12-10 10:33

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wuqingt 2010-12-10 12:24

单那一长串的配料名称，就够”做者“忙一段时间了，不过为了自己吃，亲自动手也错的。

老孙家泡馍 2010-12-10 12:31

这样的底料味道绝对好，可惜制作好麻烦。超市里卖的有海底捞的底料，品质应该也还可以的
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