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demonhrk 2010-12-13 09:55

花椒吃到嘴唇麻麻的，花椒神马的最讨厌了= =还是比较喜欢单单纯纯的辣

苦功 2010-12-13 09:58

自己Diy底料是有好处的，以来好吃，也容易符合自己的口味二来不用担心像饭馆里的底料多次使用了，对健康有保障点多谢楼主指教:excellence

hhj1151 2010-12-13 10:09

我现在才知道重庆火锅底料是怎么做出来的了，没想到是这么复杂啊。

天魔星辰 2010-12-13 10:31

一看就是麻、辣、香三者合一，竟然还加酒。肠胃差一点都消受不起，不过还好只是底料，一开始没注意，还以为是直接吃的成品呢，吓死我了。

aoao7574 2010-12-13 10:45

真好我的口水都要流下来了，回头自己做点。

pxlhunter 2010-12-13 11:04

这个比较正宗了
现在很多火锅完全没有味道，
还是要去四川吃正宗的，
配料好多香料好多啊

太空堡垒 2010-12-13 11:05

重庆火锅的配料是相当的丰富啊！不过总结重庆火锅就两点：麻和辣，并不是所有的人都能接受这种滋味的，做好闹几天肚子的准备！

大瓦砾 2010-12-13 11:11

虽然看起来很油，不过，火锅如果油少了，味道自然差了很多，不过有的无良JS用的地沟油就不赞成了。

atomboy-2005 2010-12-13 11:44

原料全部使用高档产品，那么味道自然不会差，只是看图片感觉这个底料好辣啊

wsheng 2010-12-13 11:46

自从“一滴香”被曝光后，我是不太敢吃饭店里的火锅了。

xpostx 2010-12-13 11:53

这个还是要收藏一下的很有收藏的价值呵呵家里人就喜欢吃个小火锅什么的！

haieracer3321 2010-12-13 11:55

学习了好长时间，学不会啊。。怎么办好。楼主

maojingfang 2010-12-13 12:38

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jml19860329 2010-12-13 12:42

想吃就不能怕麻烦，就怕自己做的没人家好吃啊

doyle 2010-12-13 13:09

好一锅重口味又麻又辣的我是受不了

deflfstc 2010-12-13 13:45

这个真不错哈，看着就很有食欲的。。:teeth

auric2231 2010-12-13 13:53

这个好，这个好，必须得学习收藏啊。以后用得着。

平淡心境 2010-12-13 14:00

感谢楼主，北方目前正是吃火锅的季节，照楼主的配方试一下。

anyuan22 2010-12-13 14:10

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〖第九艺术〗 2010-12-13 14:32

我的天一进来看到那图片我都觉得浑身辣的冒油

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