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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

sanxing1981 2010-12-15 14:15

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jim121982 2010-12-15 14:48

楼主真是太讲究，太专业了，10几种材料，外加价格不菲的泸州老窖，冬天吃上一锅重庆火锅，那真是爽死了。

fxsly 2010-12-15 14:59

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qgfangyuan 2010-12-15 15:09

单那一长串的配料名称，就够”做者“忙一段时间了，不过为了自己吃，亲自动手也错

meme745 2010-12-15 15:10

看起来就好辣啊，不过冬天就是要吃这个菜够劲

z3402356 2010-12-15 17:02

不错，学习了…现在连吃都能吃出那么多花样，人们对吃还是很重视的

lpq78520 2010-12-15 17:08

这才是正宗的重庆火锅底料啊，吃着香，辣的舒坦啊

888188 2010-12-15 17:19

那里好吃的东西是非常多的，这样的不算是特别的哦。。

apple1002 2010-12-15 17:40

感觉有点像是陪中药。。不过太好了~~ 把最正宗的美食传授大众，谢谢楼主~~！

2259640 2010-12-15 17:53

还是家里吃吧，饭店里的油没有好的，不管饭店多大，都是一样

ydjl1986 2010-12-15 17:53

马上就准备吃火锅了！可是看起来好复杂哦，在家里很难弄吧！！！

jhr2002 2010-12-15 17:55

看着真美啊，但是制作过程太复杂了，看着让我就有食欲。看来川渝人真是会吃，会享受。

qpd 2010-12-15 19:05

外面的火锅店要真是按照这个配方做那倒好了，现在他们都用那种什么“一滴香”之类的化学调味剂的

tslingfeng 2010-12-15 19:09

真的是很详细啊 可是要自己做的话我看没个几天备料是不行的 由此证明吃是很深的艺术啊

mylove5120 2010-12-15 19:12

刚好，这几天天冷，可以现学现卖，一家人乐呵乐呵。谢谢你的分享哦

mazhengang 2010-12-15 19:30

看得我是心潮澎湃啊，喜欢死了，一想到辣辣的味道，我就流口水。

441779746 2010-12-15 19:40

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daweimu88 2010-12-15 19:48

太感谢了，最爱吃火锅，终于可以免费学到了。过年的时候就吃这个了。

a506216985 2010-12-15 20:50

今天看新闻，据说火锅锅底有很多对人不好的化学成分，就是因为它们，火锅才香

dingbinyin 2010-12-15 20:57

我表示很多材料不认识！香料更是一窍不通。这底料太讲究了
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