snacy 2010-12-26 11:48
虽然火锅是很常见到~这个可是楼主的密方呀~楼主真是无私奉献
qiang99 2010-12-26 11:49
不错不错，收下了，最近爆出火锅店里的底料都是用化工产品勾兑的，好可怕，有了这个可就绿色纯天然多了，出去买点羊肉，自己手切（时下饭店里也流行手切羊肉），买些青菜，哈哈，齐了，大冷的天，弄这么一个火辣辣的正宗重庆味道火锅底料，不用跑饭店了，真不错，谢谢楼主分享。
boeross 2010-12-26 13:04
调料太多了，自己家里肯定做不来的，不过现在好像好多都是假的，里面放了石蜡，小心点的好
ziqiangjie802 2010-12-26 13:13
楼主太强大了，这样不错的帖子太少了，图文并茂非常实用，按照图片我们完全可以做出自己喜欢的锅底了。就是想问一下加酒干什么啊，我看好像加的是泸州老窖？！为什么必须加泸州老窖吗，一般的料酒也可以吧。
cwd 2010-12-26 13:25
东西肯定是自己做出来的好，但是太麻烦了，还是超市买买算了。
lllaaakkk123 2010-12-26 14:44
那个牛油超市有卖吗，我一直不知道怎么买。
zzh1980 2010-12-26 14:53
知道为啥那么多美女不开重庆了吧，好事的多啊:cake
zzh1980 2010-12-26 14:54
超市卖的绝对不出那口味 据说里面最主要调料：中药樱树壳
hhuufa 2010-12-26 15:04
真想也做做看，可惜牛油买不到啊！只能看了照片流口水了。
xo8783884 2010-12-26 15:27
楼主我觉的再加点那醪糟~不用加白酒！那样酒味比较淡，吃起来更爽口！
jy03093560 2010-12-26 15:31
受教了，有空可以試試看，現在出去吃都害怕1滴香
xibilang2 2010-12-26 15:51
好多原料啊，我比较懒还是买现成的重庆火锅底料吧
minzyy 2010-12-26 15:53
其实最近的化学火锅底料弄的我们这里的 都不敢吃火锅了，自己家里弄可能麻烦了点
jiuyaokana 2010-12-26 16:13
这个很给力哈，没事就可以自己动手做火锅吃了
呆呆兔 2010-12-26 16:17
楼主不会是把自家的火锅秘方给偷出来了吧，这可是绝密哦，好大方！
chuanying 2010-12-26 16:44
这么多料呀 估计不用点心都难凑齐哦 不过看到都流口水
19800825 2010-12-26 17:20
看上去又麻又辣,真不敢吃,看看就好颜色不错.
nini196 2010-12-26 17:20
这个大赞啊，前几天在cctv里面看到报道化学原料做火锅底料，吓得我都不敢吃重庆火锅了。
有时间按照这个自己找机会做一锅，放冰箱里一些，自己做火锅吃。
但是有些配料不好买啊。
凶恶男 2010-12-26 17:40
这么多料自个儿家里很难弄吧,难度很高滴说,还是到店去尝尝好了!
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