lgytzx913 2011-1-5 01:19
有时间照着方子做作试试，不知能做出这样的味道来么。谢谢楼主
WANGZUICHAN 2011-1-5 01:26
[quote]原帖由 [i]dickhead[/i] 于 2010-12-4 19:48 发表 [url=http://67.220.92.14/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=64408877&ptid=3536489][img]http://67.220.92.14/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
火锅炒料很重要，但是最重要的是一定要用老油，不然怎么弄也不会香 [/quote]
兄弟说的不错，只是可惜的是川菜使所有菜系中最脏的，最多的致癌物。那老油在你吃之前不知道已经有多少人吃过了。
WANGZUICHAN 2011-1-5 01:29
[quote]原帖由 [i]12312348[/i] 于 2011-1-5 01:03 发表 [url=http://67.220.92.14/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=65887608&ptid=3536489][img]http://67.220.92.14/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
看了介绍，现在敢吃这个了，新闻里说的太可怕 [/quote]
我很佩服你的胆识，要知道看见的和吃在嘴里的是不一样的。那天你发现肝脏疼痛的时候就知道了。
2qisa 2011-1-5 03:59
但现在人心不古，急功近利的昧心商家颇多，担心地沟油和化学物品，川味火锅久违了啊。
qazxc158 2011-1-5 04:49
看看就觉得好辣呀 很喜欢吃点辣 不过看那样子有点吃不消呀 怕啦
katsumi99 2011-1-5 06:19
看着很不错，可惜啊我家在北方啊，有些特点的香料什么的在我家这买不到啊。
小姑独处 2011-1-5 08:03
好复杂啊！:cry :cry 有时间一定要试一试！
zilei 2011-1-5 08:19
看了以后口水都流下来了 但是自己做太麻烦了 去饭店吃又担心原料问题 纠结啊
280703 2011-1-5 08:54
看着好辣 但好多材料都不好找 真佩服楼主 这也能弄来
li286776962 2011-1-5 11:19
我靠 全是油啊··这么油腻 怎么吃得下啊·！
fengzhili10 2011-1-5 11:29
重庆的火锅没吃过也没看过，个人感觉有点油，而且太辣了
没问题 2011-1-5 12:07
工程浩大，看来重庆人对火锅真是太讲究了，也难怪重庆火锅会那么火，闻名全国，
qsxzasd 2011-1-5 12:11
红灿灿一片的，让我这个吃不得辣的人情何以堪:cry
linshika1 2011-1-5 12:59
回复 1楼 的帖子
看了准备的材料我一半多都没听说过，这也算是秘方吧。
vectory 2011-1-5 18:20
看着口水就忍不住了 原来重庆火锅的锅底做起来那么麻烦 要用那么多的东西
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