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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

yu3090779 2011-1-8 10:19

按照楼主的吩咐亲自动手试做了一下！勉强有那么点形似，尝了尝果然够劲，唯一的缺憾就是最后好像干了点，不知道有什么方法可以补救！

大波冰 2011-1-8 10:22

经典，经典，自己马上做一次试一试效果如何。

lcxxym 2011-1-8 10:33

这才是真正的火锅底料，那么香，看着都流口水，可是现在外观大部分都是勾兑的。听说汤越老越香，不知道是不是真的。

liuyanfox 2011-1-8 11:40

很想尝一尝啊，看起来非常的美味，有机会一定去试一试~

liaohua-888 2011-1-8 11:54

一看就知道不是正宗的重庆火锅，呵呵，这玩意，自己是做不好的

mm2319 2011-1-8 12:36

妈呀，看看那红乎乎的辣椒，真吓人，没这种口福了

tailoo 2011-1-8 12:41

哇，这个东西真正典啊，不知道这辣味我们这边人敢不敢吃

n760000 2011-1-8 13:51

重庆锅底料果然不一样啊,主加的白酒竟然是泸州老窖，这个底料的价格不低

WWWHKKK 2011-1-8 14:29

这应该是真正的火锅底料，没有化学成份在内，赶紧地抄下来

jhxdb582 2011-1-8 14:39

每到冬天，我都要买很多重庆火锅底料，自己在家吃火锅很温暖，现在知道怎么做了，一定动手试试。

wangaibo100 2011-1-8 15:05

看的我菊花一紧，看上去就好辣好辣的样子，不知道做起来会不会很麻烦

lgb818 2011-1-8 15:05

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无聊来色色 2011-1-8 15:06

看了这帖，这个冬天不冷了，哈哈可以自己做火锅吃了。

ishara 2011-1-8 15:31

急功近利的昧心商家颇多，担心地沟油和化学物品，川味火锅久违了

huangdee4 2011-1-8 16:21

火锅底料还是自己做比较好,现在外面卖的太垃圾了

cool239 2011-1-8 16:21

挖好强呀，有空跟方做个去，就是做的过程有够呛的。。。我爱火锅~

hc16 2011-1-8 16:25

先收藏下，以备后用，过程非常的详细，都可以当配方卖了

日夜百 2011-1-8 17:31

自己配都太麻烦了，现在吃火锅外面都能买得到调料的

gxyxy 2011-1-8 17:34

感谢楼主好帖子经典啊小弟受益匪浅学习了

zhy99 2011-1-8 18:44

现在火锅名声不太好，能不吃还是尽量不吃吧！

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