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查看完整版本: 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

kllzpp 2011-1-15 15:06

重庆的东西果然都是火红一片了，吃得了的不简单。

yueyingmen 2011-1-15 15:12

真是挺繁琐的怪不得那么美味不过自己弄太麻烦了还是简单一点去超市买点火锅底料方便

qlbutian 2011-1-15 15:16

这玩意儿太辣了吧
受不鸟啊:excellence

liqi77 2011-1-15 15:19

要是现在的火锅都像这样配出来又好了，现在都是些杂七杂八的添加剂已经吃不成了

sindiao_91 2011-1-15 15:35

重庆火锅是很有名的大家百吃不厌的但是现在媒体上说都是化学药品勾兑的不知是不是真的

matthewv 2011-1-15 15:39

不错，但是太繁琐了啊。好在现在有现成的锅底买哦，也算一种分工。

zjst001 2011-1-15 15:40

太诱人了，自己很想做，把这个帖子永久保存，但不知道这么的原料在哪里买

dalll666 2011-1-15 15:56

可惜我不喜欢吃辣要不也可以去试试

qichunlei2008 2011-1-15 16:02

看着真的很有感觉啊:excellence

zozioo5ddd 2011-1-15 16:23

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southlove10 2011-1-15 16:26

如果重庆火锅都是这样配料就还差不多，可惜，好像不太可能了，现在的人，都只盯着眼前的一点小利益。已经到了没有什么不做假的地步了！！！悲哀啊！

千行泪 2011-1-15 16:28

好复杂的底料注定只能吃外面的了这个估计也会很辣的

qqq1005 2011-1-15 16:59

这么多的香料，光要配齐这些东西恐怕就要花点时间

zbca 2011-1-15 17:38

好多种配料啊，这个要真的学会自己可以开家店了，佩服楼主，这个秘方太强大了

inray 2011-1-15 17:55

泸州老窖啊，太奢侈了，宜宾碎米牙菜是什么啊，北方没得卖啊。

yan19851018 2011-1-15 17:58

看看就大涨食欲,不过好象这种太辣了,怕吃了肠胃吃不消

淫民领袖007 2011-1-15 18:06

太正宗了，要是能吃到这种就爽了，下来收藏

silentfarewell 2011-1-15 18:42

这个也太正宗了吧，那么多工序，是不是内部资料啊，不过我现在吃火锅底料都是在超市里买现成的，好吧我承认我很懒

zhuxiaoning 2011-1-15 19:38

楼主给力啊！底料都很不错啊，看来想要做的好还得舍得下成本啊！

lijixi123 2011-1-15 20:17

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