查看完整版本: 鲜贝蒸蛋

鲜贝蒸蛋

[img]http://cimg.163.com/sh/2005/7/26/20050726175241d41d8.jpg[/img]
+Zo
k;O0\~r)ox
1j Zc]
gM&y 材料：鸡蛋４个，鲜贝５个，粉丝４０克，香葱少许
+a/h;\LC$V9^ $q/F1}h/gf
　　做法：1将鲜贝一切四，粉丝切段备用。-wT%vn!W#Tf m)i)B
"V/\4?Z |
　　2将A混合成高汤加入打好的蛋汁中。
[xpl\9]e u1I5wP2W*m-c9I
`
　　3将切好的粉丝和鲜贝加入2中放进蒸笼，先用大火蒸5分钟，再改成小火蒸7分钟，共蒸12分钟。~q8r4[uq

(O:B:UaR 　　4另起锅加入B，用水淀粉勾芡。#j(~O Wz#~h`

My+mQ p:a$u 　　5将勾好的芡汁倒在蒸好的蛋羹上，撒上香葱即可。