591101ls 2011-1-24 13:07
妈妈私房菜--芋儿虾[6P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法
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材料：小芋头（5个）、香芹（2棵）、虾（200g）、香葱（1棵）、老姜（2片）5TD/T_!c%|Q"hn d
调料：盐（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1茶匙）、水淀粉（1汤匙）、刀嘜纯正花生油（1汤匙）
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1 香芹洗净切段；香葱切成葱花；老姜切末
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2 海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部
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3 芋头放入蒸锅，大火蒸至用筷子可以轻易刺穿，去皮后切块)Y jX om FE u6Q ` `
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4 中火加热炒锅中的油至五成热，放入葱花、姜末煸炒出香味，放入海虾炒至变色，烹入料酒、生抽翻炒均匀L7o m?#c qd]3^*x*i
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5 锅中放入芋头，加入白砂糖翻炒均匀，投入香芹段、调入盐，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅
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xzxuzhengxz 2011-1-24 13:11
看着不错啊 应该很有营养的吧:excellence :excellence :excellence
m1a101 2011-1-24 18:47
本人以前都是香芹和虾搭配直接抄出来啊,搭配芋头啊,值得尝试啊
老家兄弟 2011-1-24 20:31
妈妈私房菜很了不起，做的菜简单易学，我还从来没吃过:excellence
gaorui76 2011-1-24 20:34
看了菜名，我还以为是把芋头打浆裹在虾上面做成天妇罗样子的嘞。
水蓝无双 2011-1-24 20:50
这种搭配第一次见，不过芋头我实在没爱，就不尝试了~
xiangyu101 2011-1-24 20:59
没这样做过~虾还是清蒸的最有营养~这样都不能吃虾的味道咯！
帕拉丁 2011-1-24 21:44
芋头现在也不太好买了啊，还以为是用芋泥裹着虾仁做的呢
DONGDAWEIHHH 2011-1-24 22:30
做法很简单，看着颜色搭配的也不错，不爱吃芹菜的可以放蒜薹吧，有机会试试
stephenpengcn 2011-1-24 22:34
有这样的妈妈真幸福啊，我现在的愿望是老婆以后能变成这样的妈妈！
kain89411 2011-1-24 23:27
太喜欢吃了，看见美食就受不了，体重也是直线上升，救救我吧
kain89411 2011-1-24 23:28
太喜欢吃了，看见美食就受不了，体重也是直线上升，救救我吧
wo.wei.2004 2011-1-25 01:17
看起来还不错，喜欢吃虾子。以后也买来做一做
chqhy123 2011-1-25 01:54
回复 1楼 的帖子
看着就想流口水，有时间也去做一份吃一下。
sunleyang 2011-1-25 12:10
现在的人什么都敢放在一起做啊 芋头和虾搭配 晕啊
qiaoximida 2011-1-27 13:13
抽虾肠子是一件非常非常非常麻烦麻烦的事情，没做过虾，有机会试试。
bbphaohao 2011-1-27 20:02
最后虾和芋头一起炒？？感觉一般。感觉浪费了虾
77349412 2011-1-28 00:35
我不喜欢吃芋头哦，换做马铃薯好吃不的啊？会不会吃了有问题的呢？》
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