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查看完整版本: 开胃下饭：风味小炒鸡[6P]

1xiaoyong1 2011-2-10 22:07

回复 1楼 的帖子

这道菜在家经常做，比楼主转来的这个要好吃的多，哪天给大家发个做法。

zj003 2011-2-10 22:11

最后两张图挂了，但具体过程的图还在，配合楼主的介绍，很详细明了

czm611611 2011-2-11 20:21

我吃过炒鸡味道很鲜美

tuo1111111 2011-2-11 22:33

能够在做菜过程中兼顾到色、味、营养的话就算得上是好手艺了，谢谢。

酷玛德桑 2011-2-11 22:53

这下饭菜的成本有点高哦，腌菜肉丝就可以啦~~~~哈哈哈！

kent-yi 2011-2-12 08:18

应该说是属于红烧一类的手法了。 M?+GJ9H _gQ
辣辣千万别放太早入锅了，要不出来的辣辣颜色就是黑绿色了。

november2010 2011-2-12 08:29

请问鸡肉要不要用生粉来弄？ 因为我每次不用粉炒出来的鸡肉都很干，纤维都裂开了。没有肉的嫩的感觉了。

tclj 2011-2-12 10:47

这鸡看上去很鲜嫩啊,鸡肉老了就塞牙缝.

dzhang55 2011-2-12 12:23

简单易上手，好吃不难做。辣辣的让人感觉很有食欲。

时尚先生★ 2011-2-12 13:49

看上去很有食欲，但是不知道口感怎么样？总共才煮了7分钟，不知道可以煮熟不？

powermaggie 2011-2-12 15:58

干炒比较香，鸡肉换成鸭肉也是不错的选择。PS:我比较喜欢吃鸭~

brentand 2011-2-12 16:24

比较简便的做法，适合在家里自己做着吃，省事而且比较快，但感觉味道应该一般

RFIDSeeker 2011-2-12 16:28

这种小炒鸡很适合我的口味，这种菜最下饭！

lwpboy 2011-2-12 23:46

好好吃的样子啊，可以弄点鸡腿肉抄也非常好吃，肉多，骨头少

mjfzero 2011-2-13 01:24

这个好，普通又美味，看着就不错，做法也不难，值得推荐。

xiaoshuaizhu15 2011-2-13 08:22

介绍的简单易懂，可能是生抽放少了，感觉颜色不是那么深。

powerluxy 2011-2-13 08:28

楼主手艺真不错，以前不太喜欢吃辣的，现在特别喜欢吃这样一道菜

sky_008 2011-2-13 11:52

不怎么爱吃鸡肉，不过看着这五彩缤纷的小炒鸡，胃有意见了

乱世蝴蝶 2011-2-13 12:00

:hug 这种做法比较傲好吃，符合东北人的饮食风格

dazuman 2011-2-13 12:04

回复 1楼 的帖子

真的是美味下饭的良品，小时候最爱吃的就是这道菜，不过，放的都是红辣椒。
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