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食疗养生 豆浆的5大新吃法[6P]

[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216199a47efe26b5a89f4.jpg[/img]y"@HFX}
[b]豆浆蒸米饭
I[k't,B)o#` [/b]　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。&Hen7YkK;HV
　　[b]豆浆粥[/b]
L H/O!lzS5K 　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！$hI4n+r4|^F

#I8nl/e.mU2j BhN [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621c19d58320c5368f1.jpg[/img]phJs z
[b]豆浆软煎饼
%|pRj9p7J [/b]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。\?SnJ{u0h[
　　[b]豆浆小窝头[/b]$~}kn W5k,r~d6`
　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。
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S$E J2]3vI [img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/1001021621f533dca7ea6440f5.jpg[/img]Op6y2x%~vOD]&F E
[b] 豆浆蒸蛋羹
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[/b]　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。sc!\6z/@cZ4WU/L
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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A7{4AOQu]T [b] 黑豆魅力豆浆
v [!j&wQ#a)NR [/b]　　适合人群：商务男士9F&YT J'ljW(zo:a$E}
　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯8\-zrn&o A
　　做法：
w.@ V2d%q#rL+fr9\ 　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。-{:q7V"L:ox~I+sK8m
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
@w3TRx.V&d 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。#kw(T3r+R0h
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[img]http://www.yucun.org/data/attachment/forum/month_1001/10010216262ee8d11d41dace6d.jpg[/img]9H:c;xl:A
[b] 营养小贴士+n(CJ9y^g.Q
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[/b]　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。/E_QVq1q,E
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。
$Npc&mi*J 　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。1k5SAA ^6c
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　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。~s7B8?
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v"Q`J%`&L [b]红枣补心豆浆
Pu:{f(Q(~5Ud'K [/b]　　适合人群：中老年人*~Q N0\7joQ
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯+q;c%M2m)Z}
　　做法：
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　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
il)SY8\i^8u6f9Z 　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。)V n0c/Z+\+VL
　　[b]营养小贴士[/b]-h&z
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　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
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n 　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

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本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

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呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.

前两年我家买了豆浆机，自己磨豆浆喝好浓，早上喝一杯中午都不饿

豆浆，白粥，油条这个是中国人最特别也是最常见的早晨了吧。

豆浆吃了好处很多，特别是想怀孕的女人，和老人多多易善

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

对于我这个早上从来不吃东西的人有口服了.

看了这篇后真是感想颇多呀，以前喝豆浆几乎都是只是单一的一种豆类打出豆浆，今天知道原来有这么多种吃法。要收藏起来~

谢谢楼主分享，不过我喝豆浆嗓子疼不知是为什么。

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恩,不错的做法,即营养又健健,我喜欢,回家去做一下,看看,一定会很好吃.谢谢楼主,真得很用心.楼主挺有心的.

应该搞一个适合狼友的养生组合