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查看完整版本: 四喜丸子（狮子头）[1P]

hillokitty 2011-2-13 03:26

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lvdayong 2011-2-13 09:36

四喜丸子没吃过，但是看这个做法一定很美味，有机会一定去品尝一下。

yamayday 2011-2-13 11:26

做法步骤很少啊，以前看神医喜来乐就好这口，不过自己很难做出味美的狮子头，就像和饺子馅一样，很难和出好的味道来。还是顶一个。

yingxing 2011-2-13 13:22

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在摘葡萄狐狸 2011-2-13 14:18

想要吃上更好吃的四喜丸子，必须用木槌捣溶猪肉，拌均匀料后用力摔打。

在摘葡萄狐狸 2011-2-13 14:19

想要吃上更好吃的四喜丸子，必须用木槌捣溶猪肉，拌均匀料后用力摔打。

adsldtp 2011-2-13 15:36

铁狮子头，一听就好吃

tianxingzhe56 2011-2-13 22:39

请问我做的如论如何也黏不到一起是为什么呢？

szzszz 2011-2-13 22:58

就是丸子呀。我也经常做，就是做不好。看了楼主的狮子头做法，也许管点用

buhuoke 2011-2-14 12:46

这是我最爱吃的一种北方食品。看起来容易，做起来难。:excellence

kingtiger780 2011-2-14 15:42

每次去婚宴，都有这个四喜丸子。个太大，味道一点都不好。 LP d9dy
看到就腻。

baihewuji 2011-2-14 16:07

炸狮子头很难掌握火候,这不是一时半会能学会的,还是买现成,回家用高汤一煮就能吃了,味道也不错.

devil08 2011-2-15 19:33

这个菜是童年的回忆，记得小时每年过年家里都做，现在缺吃不着了！

zhu18950 2011-2-15 19:57

好想试试做这个菜来吃一下，以前一直以为很复杂，而且自己做怕散了，不能成团，谢谢楼主了。

251523568 2011-2-15 21:53

狮子头上次在饭店吃了次，好大一团肉啊。。吃1个就差不多饱了，应该挺难做的吧。

stkgd 2011-2-21 17:22

这四喜丸子就是传说中的红烧狮子头吧？我挺喜欢吃的，就是吃不了几个就腻了。呵呵

loyuwei 2011-2-23 22:45

看到这个我就想起学校的糯米鸡，眞让人回味:smoke

lichman11 2011-2-24 05:46

正宗的狮子头，要把肉使劲摔打，让肉糜变劲斗，才好吃

zhushan 2011-2-24 12:41

这个是江苏的名菜吧？我 好像也吃过不知道是不是一样的口味

ccczzzhan 2011-2-24 13:56

四喜丸子好吃不好做，下次要尝试一下看看。
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