abc2918abc 2011-2-21 08:13
河豚吃过，也没觉得味道特别好，反而吃的时候提心吊胆的感觉印象比较深
hrbmayong 2011-2-21 10:10
还有河豚的血液 尤其是肝脏和卵巢 吃下去就完蛋了
yvxtwan 2011-2-21 11:13
我原记得日本人爱吃江豚，不晓得与这里介绍的河豚是不是一回事。我吃过长江里的黄腊丁，这种鱼确实比池塘里面那些鱼要好吃得多。
cqf123 2011-2-21 14:40
日本人就是那样子……为了自己的胃，什么事情都做得出来！
thomasluo1 2011-2-21 14:54
中国人是极其讲究吃的民族，讲究“色 香 味”。日本人又加了一条：“死亡的味道”——————吃河豚。
lone923 2011-2-21 15:04
小日本的口味其实也很独特的，不过看他们做的生鱼片就不怕吃了中毒？不过估计也只有小日本能这么疯狂了
maxu2000 2011-2-21 15:09
带着血清去狂吃，感觉一晕马上注射，再接着吃，这鱼看着是挺可爱的，估计味道很鲜美吧，看一个日本片子《入殓师》里面，男主角吃的很香，有机会也去吃一下看看
dboy2000 2011-2-21 15:57
我们这里河豚已经家养了没必要拼命了，基本上没有什么毒素。
acewang57 2011-2-21 16:33
中国才是吃河豚的大家，中国专门料理河豚的厨师有一个行规，就是做好菜后，自己要先尝过，才能上给和人，河豚的毒素基本上都在内脏里。
sgm111sgm 2011-2-21 16:49
小鬼子的确很会吃，生鱼片，鲸鱼，还有河豚那么鲜的东西，他们都喜欢。
小有 2011-2-21 21:13
回复 1楼 的帖子
食用的河豚鱼最好用江苏，浙江一带人工养殖的河豚鱼，不但毒性较低，而且个头肥美。
河豚鱼的毒素主要在眼，血，卵巢，肝脏等部位，鱼肉无毒，但鱼死了，肉质被污染，而且鲜味已变杀鱼时最重要，先放盆清水，还对着水龙头不停放水，把河豚鱼放于盘中，用剪刀先剪去鱼眼，再剪鱼的两边鱼翅。然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作，鱼血不停流，不停放自来水)刮干净鱼的内脏，近鱼尾处有条横骨需剪掉，再翻起鱼皮在鱼背上，处去鱼皮脂肪，排干净血水，现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。河豚鱼的肝，亦可食用，但需漂水(不停放自来水)三小时以上，漂干净河豚毒素才可以食用。有点泥腥味。煎蛋亦可。
xiaoxuan1234 2011-2-21 21:39
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cj5001 2011-2-21 21:41
现在饭店煮河豚的水平都上去了，还有历代从事杀河豚的家族。但是一般有供应河豚的饭店都会喂养一些小狗小猫，当河豚一出锅的时候，先给小狗小猫吃，如果没有问题才会端上来给客人吃，这样可以确保安全又能吃到河豚。
hs851001 2011-2-21 22:17
河豚的味道确实很鲜美啊，只要注意不弄破内脏，时间煮长点，问题不大。
jinshouwen 2011-2-21 22:23
看着诱人，如果要冒着生命危险吃的话，我看还是免了吧！珍爱生命，远离毒品！
食肉一族 2011-2-22 09:11
喝过河豚鱼的汤，却是非常鲜美，但是河豚全套，还是不敢尝试的！
taller111 2011-2-22 09:14
听说日本通常都吃生的河豚，吃过后舌头都是麻麻的。
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