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冬瓜排骨汤

[color=red][size=4]原料：X\1Ig8GDrF
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1、猪排骨一斤，斩块。
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:Fc };N}TGRrj0V.` 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
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3、葱半两，挽结。SkD5JtH
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4、老姜一块，用刀拍破。6x#d9g&gt B$?UB"q
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5、花椒约二十粒。
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6、黄酒两匙。2kdJ8W2ve:k
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7、盐适量。
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做法：
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1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。Uly }vP

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2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。b&}x0K"fbv

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5KmL_kr$Q 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
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0f{GvM'Iu ]6{ 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。pc:|:w+n{J!Ej.R

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