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daduhanzi 2011-3-26 22:45

北方菜就是显着大方爽快，外形粗犷，味道十足，很是让人流连

nj_weibin 2011-3-26 22:53

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stephon88 2011-3-27 00:46

说实话，看的我都流口水了，都是我的最爱啊，不过鲶鱼炖茄子到时没吃过，有机会去试一下

softfog 2011-3-27 01:02

前些年到东北见过一次，光看了，没敢下筷子。

21zerospace 2011-3-27 01:22

去年出差到哈尔滨在松北区新移动省公司对面小区住，以前都是在外面小餐馆吃的，有天周末下午项目经理说咱们去那边吃吧我也不知道就跟着去吧宽宽的马路人真少路过一个什么荷兰成的小区到了个“饭店一条街” 进了店三个人要了一份“小锅抓饭”，颜色挺深也很油，好像是放了方便面料包似得呵呵其中有个菜就是“鲇鱼炖茄子” 那个咸啊。。。。差不多把我一个月的盐都进去了到现在想想都后怕哈哈

david1414 2011-3-27 01:34

太有食欲了，东北四大炖虽然经常吃，但也念念不忘，推荐朋友们尝尝。

qqzscs 2011-3-27 01:47

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xzfv08 2011-3-27 02:11

作为一个东北人，这个必须支持楼主。
一道菜的评价：色香味俱全。
但东北菜就是如此，不会讲究华丽的外表，不会强调香气的浓郁，只剩下那内敛而又豪放的味道。

hualiang1982 2011-3-27 04:29

去过东北几次
只吃过上面三种
很不错
很鲜美:excellence

maddpark 2011-3-27 12:19

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a1706227 2011-3-27 12:30

我们东北的特色菜啊料足味美大家有机会都来尝尝吧

liblib2 2011-3-27 12:34

看着都让人眼馋，这四个菜都吃过，不过都不是纯正的东北炖，只能算山东炖！

xiaoyuenew 2011-3-27 12:48

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yappy0030 2011-3-27 12:57

这几道东北菜看的我跃跃欲试啊，真想找个机会吃下正宗的。

a9902002 2011-3-27 13:47

猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，都是我比较爱吃的

super-12345 2011-3-27 17:35

东北菜特点食才不是忒讲究，但是菜量大，味道好。我很喜欢。

hostman7205 2011-3-27 18:10

东北乱炖很出名,口味不是重要的,重要的是热火,全是一个味道了,呵呵

knifelee 2011-3-27 19:39

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xiaokangni 2011-3-27 20:23

北方天气冷，炖的东西，热乎乎的，大补啊。

www5400388 2011-3-27 22:00

配料简单，做法简单，懒人的福音，话说我对鲶鱼茄子免疫

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