SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 特色好滋味---东北四大炖[4P]

查看完整版本: 特色好滋味---东北四大炖[4P]

zasd 2011-3-14 14:09

其实，酸菜不光炖白肉，像小鸡蘑菇和猪肉粉条里有时候也会放酸菜

gene123 2011-3-14 14:53

小鸡炖蘑菇那真是好吃!那蘑菇真叫一个香啊!

dongyuanyi 2011-3-14 14:58

本人就是东北人，楼主介绍的四个菜是真真正正的东北地道菜，值得一吃。

健康强壮 2011-3-14 15:01

猪肉炖粉条那是肯定没话说的，而且实惠，绝对让你饱，很有食欲

jiaoshenmehaone 2011-3-14 15:06

这几样菜吃饭的时候还可以，用来当下酒菜会显得太腻了。

跳跳虎 2011-3-14 15:27

有个朋友在延边呆了二个多月，天天酸菜吃的差点发疯。

thickle 2011-3-14 15:27

非常喜欢当年吃过的四平小鸡炖榛蘑，极度怀念中。

ffxue 2011-3-14 16:34

貌似东北菜就一个小鸡炖蘑菇是比较上的了台面的，又香又滋补

xiafute 2011-3-14 19:40

爽阿，吃着这些再弄点酒就完美了阿。味道绝对一流！

giggswei1 2011-3-14 20:16

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

jjyy424 2011-3-14 20:22

最喜欢吃东北到酸菜了，其他地方到都不水一个味，翠花上酸菜。

wjchess 2011-3-14 20:36

果然还是小鸡炖蘑菇最好吃,其他3种本人不太喜欢

rencai1985 2011-3-14 20:36

一看就沒胃口，不喜歡吃東北菜，太粗糙了，一點都不精緻。

cdfree 2011-3-14 21:00

其他三样还成，但鲶鱼炖茄子怎么吃都感觉腥

baxi80 2011-3-14 21:16

东北人豪爽吃的东西也像东北人的性格也很实惠吃着过瘾

ysl641 2011-3-14 21:42

酸菜汆白肉做法错了
先用大块的五花肉（半斤，一斤一块都无所谓）放清水里，加大料葱段姜片桂皮等香料煮，直到筷子很轻松就扎透肉皮扎穿肉块捞出晾凉。用快到切成飞飞薄的片，最好是接近于磨砂玻璃那种能看见人影的效果。
然后在用刚才煮肉的汤下酸菜（口轻的可以换成清汤），开锅后菜上面铺上一层五花肉片，在加一层血肠！炖上半个小时，砸出一碗蒜泥用酱油调上，哎呀你就吃去吧！

tao1309 2011-3-14 21:57

前三道菜我吃过，喜欢。最后一道菜感觉也不错。吃东北菜就得喝白酒，大口吃菜大口喝酒，一个字：爽！

bluemask 2011-3-14 22:10

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

sky2007 2011-3-14 23:24

这正应了金庸老爷子书里写的那样：“重剑无锋，大巧不工！”

hongmq1970 2011-3-15 00:06

:sleep 这四道菜确实是东北的金典之菜！味道老正了

页: 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 12 13 14

查看完整版本: 特色好滋味---东北四大炖[4P]