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10对最完美食物组合

　　鱼+豆腐

　　作用：味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

　　羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

　　鸡肉+栗子

　　作用：补血养身,适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺,适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

　　瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　鸡蛋+百合

　　作用：滋阴润燥,清心安神。

　　原理：百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

　　芝麻+海带

　　作用：美容,防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　豆腐+萝卜

　　作用：有利消化。

　　原理：豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

　　红葡萄酒+花生

　　作用：有益心脏

　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中。

学习一下，养生其实需要很多知识，靠平时一点一滴的积累。:excellence

这上面的搭配大部分都能找出这样搭配的菜=3=问题是豆腐和萝卜~怎么弄啊~还真没听说过

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羊肉+生姜吃过，怎么说呢，加上生姜的味道更特别一点吧，不知道是不是有那样的功效

药疗不如食疗啊，各种食物搭配，营养才丰富

山药和鸭肉很少见到有在一起做的，还有芝麻和海带

这是说搭配起来入菜么？
还是说在同一餐中同时吃这两种食物呢？
有点不是很清楚哦，不过还是学习了

哈哈，很多我都搭配过，尤其最喜欢鸡肉+栗子，好吃哦

东西很好的搭配，营养丰富，天天换着吃多好啊

大蒜加鱼

　　大多数海鲜中都含有大量矿物质，如锌、铁、铜、碘、硒，其混合物有天然抗炎和降低胆固醇水平的作用。而且在做鱼的时候加入大蒜比单独食用鱼降低胆固醇的功效更大。因为大蒜可以阻止低密度胆固醇的增加。

牛奶加鸡蛋的早餐并不科学

超过9％的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说：“牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构，而其中，碳水化合物是基础，合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25～30∶60。谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。谷物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素，同时也提供一定量的无机盐。谷物中脂肪含量低，约为2％左右。不同的谷物分别有各自不同的营养特点。相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。

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