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翠花烤排骨[6p]

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[size=3]一.干料;sAXb(h U
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红糖七茶匙       辣椒面一茶匙  
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+Vlu%[;P!gW B^x 花椒面一茶匙     精盐一茶匙.
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ad/`/m.i)xJ;B 二.湿料'FB(uy&Qm~
生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙    料酒二茶匙
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎*q
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]q cc#g4r6v3kV 以上湿料混合成汁待用.
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e+w'hV}KYZ 制作方法：)ZngQ1]P;Y)Ja
1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。
3k_E[#c 2、两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。
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Lw#|B$PUo 3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。[:}@-o S-Y
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看图说话
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一.干料
J'i"KpP"U 红糖七茶匙  辣椒面一茶匙 花椒面一茶匙  精盐一茶匙.[/size] b6{A\E Vy
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s5[/img]8T,a9N2Do1f

)G^O'kW/O kL [size=3]二.湿料
9Q?z~pJ 生抽6茶匙   老抽2茶匙    蜂蜜三茶匙     料酒二茶匙
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醋一茶匙    清水二至三茶匙    半头蒜剁碎
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`$nsOf 以上湿料混合成汁待用. [/size]
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P5K3NyJ*jM q@0Z6? [size=3]制作方法：
WV#ce3c.c/n:xT 1、一扇小排骨分切成四份, 四种干料混拌均匀,涂抹在排骨上，用保鲜膜将容器密封，放冰箱冷藏室腌制两小时左右。[/size]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s4[/img]/EiL&Ww_+j
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[size=3]2、 两小时后，将排骨取出,倒入湿料。继续腌制半天左右。腌好后，用锡纸包起来，封口。[/size] e9q:otq&aL
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49502140020003s7[/img]
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[size=3]3、烤排骨。烤箱预热180度, 1小时至1小时30 分钟,肉脱骨就好了。出炉后切成一根一根的装盘，再将剩下的汁浇到排骨上。[/size]:pO+X f+w

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