odintoto 2007-2-26 01:27
上海－三十多种原料煮三天 佛跳墙果然名不虚传
[img]http://channely.smg.cn/FileUpload2005newedition/news/images/6967a.jpg[/img]
[img]http://channely.smg.cn/FileUpload2005newedition/news/images/6967b.jpg[/img]
[img]http://channely.smg.cn/FileUpload2005newedition/news/images/6967c.jpg[/img]
[img]http://channely.smg.cn/FileUpload2005newedition/news/images/6967d.jpg[/img]
闵南风味菜肴的特点是味鲜而清淡，比较注重食材本身的营养和口感。这家餐厅为做到原汁原味，就连原材料和调味料也都是从福建空运过来的，这样一来您在上海也能享受到最正宗的闵式佳肴了。
林大厨对于秘诀那是只字也不肯透露，听说这家餐厅的三楼有个房间专门为林大厨配制秘方时使用，除了她谁也不能靠近。为了减轻我们的遗憾，她现场为我们演示了另一道特色菜“淡糟香螺片”。糟料是福建特有的一种调料，在福建人每日的饮食中是不可或缺的一味，再配搭新鲜香螺切片爆炒，香脆鲜美，口感独特。佛跳墙被列为满汉全席首推的极品美味，它集鹿筋、鸽蛋、群边、海参、鱼翅、鲍鱼等十几种名贵原料熬制而成，是名扬四海的国宝菜。
餐厅信息
店名：三友坊大酒楼
地址：闵行区都市路3825弄7号
电话：021-54437717
经营范围：闵南菜
人均消费：100元
招牌菜：佛跳墙、淡糟香螺片
停车位：有
[color=Blue][size=4]偶没有去过～商务谈事不错的地方～[/size][/color]
[wmv]http://61.172.245.241/musictv/TV/young/rqms20070207_2.wmv[/wmv]
[[i] 本帖最后由 odintoto 于 2007-2-26 01:29 AM 编辑 [/i]]
yibiao 2007-3-6 21:36
:mad: 没吃过这些好东东，什么时候带够钱去吃一下！
我又不是上帝 2007-5-26 15:28
看起来真是馋人啊，我也想要去上海吃了，不知道人均消费100元是不是全部的价钱呢
sync 2007-5-29 16:01
正宗佛跳墙，炆得鬼甘香。
只有正宗的才好吃。才不负盛名。
3天好像夸张了点。哈
乳沟 2007-6-1 22:41
这道菜久仰大名了。要是什么时候能尝一下就好了。上海永远是有钱人的乐土。象我这样的穷人生活在上海本身就是个错误:s_6:
zdm200711 2007-6-4 19:50
佛跳墙听说过，可是没有吃过，口水出来了，好想吃呀。
qige 2007-6-4 22:56
我只对"佛跳墙"感兴趣,不知道三友坊的标价是多少?是否需要提前预定?
还望LZ提供消息
:s_3:
w19841122 2007-6-6 21:49
佛跳墙的应该是福州做的最出名但是楼主发的也太诱人了
jlyjbdhz 2007-6-13 15:38
佛跳墙这道菜听很多人谈到过，一直没有机会品尝。好象菜的价格也不低，什么时候能成为普通老百姓的大众菜肴啊
smsnsmboy2010 2007-6-15 08:25
看起来就已经在流口水了啊看来明天一定要去尝尝啊。谢谢楼主介绍
smallpigcq 2007-6-19 10:42
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)