juju1111 2007-2-26 17:13
培根蛋羹盏[3P]
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_32882.jpg[/img]
1{}UN5KvR
CB!z
[size=5][b]原料:
(f/jA*t ojG
[/b]培根、肉末、鸡蛋、红椒、黄椒、黄洋葱
l
?O7g!c:Y }
.{j(r5?o%y!O
[b]配料:[/b]
&qKHU*~Lw
盐、料酒、淀粉
wN*y.Kl!ikW
nK
]]sr[H@
[b]步骤:[/b]4`0ZaiC:[:v} k*Y
1、将肉末加盐、料酒、淀粉和水拌匀备用,红、黄椒及黄洋葱切丁备用;Wa({y*r'H
duV)N
2、将培根剪成适合的大小,然后围在模具中备用;
.Jn!Az7C
3、将鸡蛋加盐打匀,然后倒入肉末拌匀,倒入培根盏中;7~&^8hzGo"s-X
4、烤箱180度预热,将生胚放入烤箱,烤约15-20分钟;
h\F(jDiM
5、在每个培根盏中打入一个蛋黄,然后撒上少量的红、黄椒丁及洋葱丁,然后放入烤箱200度烤约5分钟左右即可。[/size]
5T/{bKR"KCz/|O
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_32883.jpg[/img]
:U Z0B6S4]?\
[size=5][b]小语:9X-SC,r8XkC
[/b]鸡蛋要充分利用,可以预留几个蛋黄,其余的蛋清和其他鸡蛋一起打匀了拌入肉末中。
jzu,H(A+ya;C~
烤的时间可以随意一下,完全根据自己喜好的食物生、熟度所定,我随便乱烤的,所以时间未必精确。E[ iQ
~
F1M:v1U?4p9c5| W
[b]没有蛋黄的简体版[/b][/size]
dkX^.fZl^
[img]http://www.gudumami.cn/bbs/attachment/5_32884.jpg[/img]