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妈妈私房菜--香煎双椒黄花鱼[7P]

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iSxSn [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　'gx!eqSQ+Xt7|f` r
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材料：黄花鱼（一尾）、红黄椒（各1/3个）、葱、姜
.?'mx%G;h ZIi'N{ 调料：酱油、刀嘜纯正葵花籽油、盐、糖5}d;lA3`t
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1　洗干净鱼，用油盐里里外外抹一遍鱼身，待用X0y?2q |2b$H,{Gc

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&D G#W rbHb 2　红黄椒洗干净，切成粒状；葱切成葱丝以及葱粒；姜切成姜丝R},q2a(V%L~
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3　烧热油锅，油温升至六成热时，放入黄花鱼煎几分钟，捞出沥净油h2TwM[aW*[

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4　锅内留余油，将双椒以及葱姜粒放入油锅爆香
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5　放入黄花鱼，加酱油以及糖调味后，放少许水慢慢将鱼煮熟煮透
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e:K$H3~{q 6　鱼肉完全熟透后，盛碟，倒入酱油，伴上葱丝，即可食用
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简单实用，好做好吃，又好看，是居家待客的好菜式。今天晚上我就做这道菜。

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看起来简单容易。就是不知道吃起来如何。有时间自己也来做做看。

做法好像还是比较简单方便的，鱼比肉吃起来要健康的吧，其他的鱼不知道这样做是否可以呢，:soccer

做法好像还是比较简单方便的，有机会的话回去试试!!:

卖相挺好的，又容易上手，又有营养，居家待客必备之菜

看图片感觉还是很诱人的，做法也不是很复杂。谢谢分享。

呵呵
*N*bzr,B4`R*m
V
7I{u&R%?1E 慢简单的
UwNAB0b)H b (` A{ZQVr
就是自己估计做不到这么好把O~2l(L0kMQEA
呵呵

好吃的菜,也不复杂,一般人都可以做,而味味道也不错.

不错，老妈真是会做啊，看上去就很有滋味.

黄花鱼本身味道就不错了7jnC,V#v$r c R
基本的调味就能让这道菜味道鲜美起来。。。。。。。确实是简单易上手的好菜

好温馨的一家啊看着就感人，而且还是厨艺高手真的佩服和羡慕

看上去很不错，煎鱼是个细活，不能粘底锅，要不然鱼就不成样子了。

香煎双椒黄花鱼这吃过好的很哦 有时间自己买来试一试 谢谢分享！

这样做还是比较简单的 呵呵 我超爱吃鱼的  怎么做都喜欢吃

吃鱼的要上了， 适合口味最重要了 呵呵

我是实践后回复的，嘻嘻*G,_r{f oCn
我最喜欢吃鱼了，但是自己的厨艺实在不怎么样。%U/sn.\wye#O`ch
楼主发的这个贴子，看起来步骤没有那么复杂，我就试着做了。V"j&[e~n_9l9fK
没有买到黄花鱼，我们选了当地比较常见的鲢鱼
'gI2W+w4A@ 味道很不错，或许是因为自己做和缘故吃起来，也感觉特别香
5XXO&E'EI 就是我做的没有楼主发的照片那么美观。7y;hCQ"H)S3H
,LG:vhR~+jy
特别强调一下。按贴子中所说的，把油抹到鱼的身上待用，煎的时候，鱼不容易散，并且不太粘锅。

这个黄花鱼看起来很诱人啊，不知道鱼肉嫩不嫩呢？好不好吃？

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