591101ls 2011-6-6 10:56
妈妈私房菜--香菇腊肠焖饭[5P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 6F;zNWU
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材料:腊肠、腊肉、香菇、米饭、香葱
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调料:酱油、料酒、糖、刀嘜纯正玉米(粟米)油*i;@!JZ2k }|qY
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1 将腊肉和腊肠切成片状;香菇切成丝,待用
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2 大米放电饭煲里煮至六成熟时,将炒好的料倒进去,继续煮
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3 煮饭键弹起后,用铲子将菜饭搅拌均匀,倒入炒过腊味的酱油,盖上锅盖继续保温15分钟OhGp}{-G0{
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4 出锅前,将香葱切成段,与腊味饭一起拌匀,即可食用}k5|VIX$m
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78959028 2011-6-6 11:30
腊肠我喜欢吃,有时候吃煲仔饭都是要腊肠的。自己做的还没试过。在此学习一下
qiubo8309 2011-6-6 13:03
非常有食欲,跟楼上那位一样,吃煲仔饭的时候爱吃腊肠的
59381361 2011-6-6 13:18
腊味饭一直是我的最爱,在家用电饭煲做没有锅巴,所以喜欢用石锅烧,有锅巴,脆:excellence
dongdongnn 2011-6-6 15:47
看上去很好吃的啊,颜色都不错,有机会自己烧烧看
8282922 2011-6-6 17:04
这个在饭店里经常吃,很好吃的,现在知道怎么做了,休息了来试一下,但愿我做的不会太难吃就好
宅宅宅宅宅 2011-6-6 17:06
做法确实简单Uv4Gbi0C`^0k8W;b
不太吃腊肉
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不知量身定制上能否去掉腊肉啊
kanghaiou168 2011-6-6 20:19
腊肠还可以这样做吗,我正有一些腊肠没吃完放在冰箱里不知道怎么吃,看了这菜后也想来试试。
cd3522804 2011-6-6 21:47
腊肉腊肠的油经过蒸之后和饭混到一起应该很好吃的,不过过胖的朋友应该小心这个
mcl12002130 2011-6-6 22:14
这饭看上去又有营养,而且又很有色彩。这饭吃上去绝对是既好吃又香的饭。我也试试做做哇。谢谢楼主啦。
q249933 2011-6-6 23:29
腊肠焖饭我最爱了,不过好像腊肠有致癌物,最近都不敢吃了,哎。
zw_19820000 2011-6-7 09:02
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avshijie123 2011-6-7 09:53
这个是家庭版的煲仔饭啊,,,看这还是蛮有食欲的