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查看完整版本: 福禄东海

水无月 2007-3-5 02:04

福禄东海

材料:排骨、蛤蜊、姜、葱 。/h I5uF-Y9jU+h
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SB}7_\/PRV 排骨飞水后洗净 (可以放几片姜,以去腥)
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"{m5H.kK[_0Z L/y 姜洗净切丝备用。a'U(F:i@&@ V L
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RxB5l.u }M6m 将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。
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/C._(g"M*XU 排骨熬煮40分钟~1小时后,再加入蛤蜊并加盐调味。\&M"YV|`fi
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再煮至汤滚,起锅装盘并洒上葱花,即可。
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汤煮好啰!快趁热喝唷!
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%\&D u4Q~1G5]8g O*n 贴心建议:-b)gTd.?k)~,P%W|

*r9C0T1v8`'g-w ◎蛤蜊要事先泡水吐沙。5hhPbf4F'jO

&d]Q;X6Ev6Ud"qC ◎排骨煮熟烂后才放蛤蜊,这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。Q4{}?8y
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◎姜丝多放点,汤会比较好喝唷!

khw3 2007-3-5 10:30

蛤蜊和排骨一起吃,感觉很有创意呢,不过去年北京因为福寿螺出了事情以后,这些贝壳类的东西,价格大跌,还有多少人敢吃蛤蜊,不好说--------------,总算有些创意,:) ,支持一下吧
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