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alualu 2011-7-30 17:46

米皮凉皮都有一个皮子，都是米粉制品，味道可以做得很不一样

BE2002 2011-7-31 08:18

颜色鲜艳，香气袭人，清香可口，一绝。虽然只吃过一次，足令我难以忘怀。

bingyangoo 2011-7-31 10:29

凉皮到处都有，但是陕西的确实挺好吃的，就是这个秦镇的还没吃过，不知道是不是确实好吃。

mofangdaxia 2011-7-31 12:55

这样看的制作的手法比吃的应该更加诱惑人啊

davidfay 2011-8-1 03:38

这个米皮不是用粉条和凉粉之类的做的吧？我向来分不清楚，呵呵。

fiestaflzt 2011-8-1 14:57

俺就喜欢吃辣的，有凉皮，有“油泼辣子”，那样一定很过瘾的，可惜没有口福呀。

lfhumps 2011-8-1 16:23

绝对是美食，看着就要流口水了，嗯，到陕西就去吃吧！

michael333 2011-8-1 17:58

感觉类似凉皮的做法，估计是酱料的味道好，才能使整个米皮吃起来味道好了！

davylittlebird 2011-8-1 18:12

这个和凉皮有什么区别嘛，我个人喜欢吃里面的面筋多些

蝴蝶SAM 2011-8-1 18:41

我们这里是面皮，不知道口感有什么差别，下次到陕西尝一尝去

inimdhmg 2011-8-1 21:14

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qingchuna 2011-8-2 05:32

现在在北京吃到的好像都是现成做好的成品皮，店里不再自己动手弄了，味道还没陕西当地小店的好

aaa770608 2011-8-2 05:40

米皮是好吃，但做起来好象就有些难了，试一下

bluemask 2011-8-3 00:04

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memory1 2011-8-3 00:09

在陕西米皮很多人都在做了卖，但是真正味道的基本找不到了，现在的味道不一样了

ttolds 2011-8-3 02:29

上次在我们这里吃到过一陕西的米皮是一家子陕西人开的。不过那米皮儿比这个要简单多了。手工自制的米皮儿大手一抓沾着自制的辣子红油一拖就是一碗了。看似简单确实味道十足在这米皮儿的制作和刀工上很有技术含量。。而那个辣子红油的调配更是有讲究了。当时一碗米皮一个肉夹馍配上一碗绿豆稀饭吃的不亦乐乎:excellence

wishs 2011-8-3 03:55

离开陕西就再也吃不到米皮了，街上卖的只有面皮

xxxaaasss 2011-8-3 07:32

看着有点像曾经吃过的一种面食，想不起来叫什么名字

tticecj 2011-8-3 08:30

就是凉皮啊夏天吃凉皮超级爽而且一定要放很多辣椒

yuan97345 2011-8-3 08:52

看上去很美味，下酒不错的啊:teeth ，有机会要尝尝

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