ttmass 2011-8-1 19:00
用名人命名的菜，没吃过，不过看起来很好吃，楼主辛苦啦！
maxiaobin2 2011-8-1 19:24
大杂烩？在本地吃过，不过不正宗。看着料没有介绍的多啊。
小苗子 2011-8-1 20:38
李鸿章是大官，与老百姓吃的差远了去了。还是喜欢简单易做的百姓食品。
wdr2011 2011-8-1 21:12
[quote]原帖由 [i]zt-xl0396[/i] 于 2011-7-22 19:16 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=73982855&ptid=3972802][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
李鸿章是卖国贼啊，怎么连这东西都能当噱头来卖，改明儿再出来了“秦桧烩菜”这中国饮食文化的含义不就全串味了吗？！ [/quote]
这个菜叫 李鸿章烩菜 是直隶菜里的名菜，制作极为讲究。比较独特的是用到了 槐茂甜面酱，这个是直隶菜的独有调味酱。
另外这个说李鸿章是卖国贼的，你应该好好读读历史在说话，那怕是看看cctv拍的走向共和也行，你说的话就和文革时候红卫兵说的差不多。
老石头3 2011-8-1 21:59
我只记得看书上说李鸿章特别喜欢吃鲈鱼，下面的人还给他起来个外号叫李鲈
DNA21 2011-8-2 01:00
欧美和李鸿章有关的最有名的菜是李中堂鸡，另外古老肉和炒牛柳也很受欢迎，大杂烩很少听到，因为大多欧美人不吃内脏。
yulin001 2011-8-2 09:52
第一次听说，还挺有意思的，我喜欢，有机会一定去品尝，就和喜欢火锅一样，一锅煮，方便、味美！
yanshihao12 2011-8-2 10:32
李鸿章就是个噱头 大杂烩就是大杂烩 加个人名也不能改变味道的
woaisiswoaisis 2011-8-2 10:56
李鸿章吃的菜，咱们小老百姓能吃的起么，贵族消费吧。不过看图还是对“李鸿章大杂烩”有了一定的食欲，有机会一定感受下。
a307260 2011-8-2 12:53
楼主检查下图片哦 好像看不见了 再又食欲看不见东西样品 光文字介绍怎么好 也没用了
zhangke150 2011-8-2 14:03
八大碗不是满族宫廷饮食么，用八个大碗装的菜。
jinchenwei 2011-8-2 14:58
30年前，我在合肥呆了5年，只知道烘糕，没见过楼主说的大杂烩。长见识了。
nightblues 2011-8-2 15:02
[quote]原帖由 [i]zt-xl0396[/i] 于 2011-7-22 19:16 发表 [url=http://67.220.91.23/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=73982855&ptid=3972802][img]http://67.220.91.23/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
李鸿章是卖国贼啊，怎么连这东西都能当噱头来卖，改明儿再出来了“秦桧烩菜”这中国饮食文化的含义不就全串味了吗？！ [/quote]
自己读过历史就知道李鸿章算不算卖国贼，何况人家在这讨论的是菜，又何必上升到不相干的高度呢？
地狱庵 2011-8-2 16:20
晕死，我来合肥一年了，也去过八大碗吃过几顿饭，一直不知道有这么一首菜，汗
房中术 2011-8-2 16:34
虽然名字叫大杂烩，其实里面都是真材实料的好菜做成的菜肴，看着就想吃！支持楼主！
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