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闲话喝酒

　　                                         [b][color=blue]闲话喝酒

[/color][/b]　　人到中年，往往有些莫名的思绪和感悟，关于喝酒便是其中之一。中国的酒
文化可谓博大精深，感叹之余，时常对其些许内容矛盾于心丶纠结不已。

　　先说说酒场上的劝酒词儿和挡酒词儿吧。

　　大凡喝酒之人都稔熟一句经典：「这哪里是酒，分明是心情！」此言首创者
已无从考证，但都领会了其精神实质，那就是：喝酒就是喝心情！这本无可厚非。

　　本来嘛，日常应酬、亲朋相聚，畅饮小酌、人之情理，喝酒就是一种心情。
可心情一高，就容易喝高；酒一喝高，身体就会糟糕。所以就有了与之对应的挡
酒词儿：「少喝酒、多吃菜，够不着、站起来。」、「少喝酒、多吃醋，少吃盐、
多散步。」其心迹也十分了然：少喝能养生，且少喝并非代表心情不高。

　　可酒场上又说：「感情深，一口扪；感情浅，添一添。」、「宁让铁胃喝个
洞，不叫感情裂个缝。」劝酒词儿已上升到理性，颇有些悲壮的味道。迫于感动，
被劝人便有了「少喝有点理亏」的感悟，便有了变「要我喝」为「我要喝」的冲
动。

　　偶尔也有人针锋相对：「只要感情有，喝啥都是酒。」这是不会喝酒、以茶
代酒者针对劝酒的无奈推脱。细想也有道理，人本来形形色色、情况各异，何况
确实有人滴酒不沾，所以，何必勉强呢？

　　可这话从会喝、能喝却不愿喝的人口中说出，似乎又有点虚伪。除非极力表
白自己真在输头孢、吃头孢，或拿出类似头孢的胶囊晃晃以兹证明；否则人家会
说：「你是女人？」

　　其实女人也并非不能喝酒。「头发辫儿、眼镜片儿、红脸蛋儿、带药片儿」，
四大不可忽视之人中女人首当其冲；可这也不尽然，有些「头发辫儿」真不能喝，
有些「白脸蛋儿」也未必能喝。

　　所以，都是瞎说。酒场上你来我往、推杯换盏的说辞罢了；孰是熟非、一笑
而已。

　　再说说喝酒的无奈吧。

　　长期以来关于喝酒的段子和劝酒的招术可谓五花八门、应有尽有，其增进感
情、活跃氛围之独特功效自不必言，但直接目的却是以视别人往肚肚里多装几杯
酒为快。

　　以前有段顺口溜描述当时酒风之盛，常传唱于酒场之上，且愈传愈烈、愈添
愈长，说是「喝坏党风喝坏胃，喝得和老婆睡觉背靠背」云云，最后两句是中心
：「该喝不喝也不对，我们也是天天醉。」其用意不言自明。于是，得喝。

　　后来手机普及了，短信盛行了，时常收到些许关于喝酒的段子，其中一则《
为啥要喝酒》可谓喝酒的理论依据。「领导干部不喝酒，一个朋友也没有；中层
干部不喝酒，一点信息也没有；基层干部不喝酒，一点希望也没有；平民百姓不
喝酒，一点快乐也没有；兄弟之间不喝酒，一点感情也没有；男女之间不喝酒，
一点感觉也没有！」言之凿凿、情之切切，有理有据、务实耐用。于是，必须喝。

　　再后来一些部门下达了禁酒令，中午不敢喝了，改在晚上两场一起喝。劝酒
词又多了一句，「中午放空挡，晚上要补上。」于是，更得喝。

　　终于实施严查酒驾了，终于解脱了吧，其实不然。有一朋友，酒场颇多，时
常驾车赴宴不愿沾酒，遭遇最多的情景便是群起而攻之：「难道就你开车了？」

　　「大家都在开车」又成了劝酒的新理由。于是，还得喝。只是喝完后回家的
路很是艰辛，动脑筋、战风险，做贼似的忐忑。好在命大福大造化大，幸运之至
安全到家，否则下场可想而知。此后其人干脆打车赴约，劝酒词儿又改成了「没
开车、放开喝」。呵呵，无以应对，喝得更多。不知这位老兄现在如何，但愿能
够真正早日解脱啊。

　　最终发现一个新说法：「心情一激动，酒量不稳定。」初闻之甚慰。这说法
好，能大能小、能进能退，不想喝时是心情，想喝时也是心情；酒量大了是激动
的，酒量小了也是激动的，不稳定嘛。于是，想喝时就喝，不想喝时就不喝。可
后来细想想也不对。有时想喝时不能喝，比如希望工程啦、身体不行啦、害怕跪
搓板啦，等等，欲喝不能；有时不想喝时必须喝，比如婚丧嫁娶啦、聚会应酬啦、
托人办事儿啦，等等，不喝不中。

　　呜呼！乱花渐欲迷人眼，凡此种种、不一而足，喝酒之无奈尽收眼底。迷惑
彷徨、矛盾纠结之余，只剩感叹中华文化之博大、饮酒文化之精深了。

　　最后说点感悟吧。

　　其实能不能喝酒，全看生理状况，先天遗传加后天培养；想不想喝酒，视情
况而定，个人心情和现场条件。可是，中国的酒文化实在太伟大了，包罗万象、
功能强大，全然置身心等诸条件于不顾，理论与实践并举，极尽劝酒之能事，千
方百计让你喝得心服口服，这也实属当今社会现象之一。当此大环境之下，欲达
「众人皆醉我独醒」之境界确属不易，非常人所能为；但凡夫俗子并非无事可做，
从我做起、从小事做起、适当规范自己总可以吧？

　　想起有位哲人说过：「你若改变不了社会，就得适应社会；你若改变不了环
境，就得适应环境。」但总觉得这话也有不对的地方，「国家兴亡」还「匹夫有
责」哩，况喝酒呼？因此在喝酒这件事上，除却医生忠告不说，感悟有二：其一
曰「尽量少喝、适可而止」；其二曰「偶尔喝高，下不为例。」呵呵，不算精辟、
却也实用，目的也有二：其一为无奈之身自勉，其二与难免酒场之同仁共勉。倘
能做到，也算为缓解酒风之盛做点贡献吧。

　　粗浅之见，平白之语，姑妄言之，闲扯而已。

[[i] 本帖最后由 的分类排队 于 2011-8-11 18:39 编辑 [/i]]

说起喝酒，哎，中国各地的酒文化真是厉害！又一次去河南，饭桌上上了一条鱼，马上有人说“头三尾四”，顾名思义，鱼头对着的人喝3杯，鱼尾对着的人喝4杯。当时我还庆幸，结果那人第二句我就崩溃了，他说“背5肚6”，我了个天，鱼肚子正对着我，我要喝6杯。。。当天直接喝翻。
   还有一个地方，具体什么地方我都忘了，喝酒一次讲究喝一个排，知道什么是喝一个排吗？就是一次喝30杯白酒，虽然杯子非常小，但是一次30杯，我当时就崩溃了。
    还有各地的酒也很大的不同，北方喝白的居多，东南喝黄酒，南部喝洋酒，啤酒倒是各地都喝！白酒里最怕河北和山东的，河北的衡水老白干和山东的琅琊台当真是让人无语，都是70度以上的啊。喝下去火烧火烧的。。。

酒这个东西，现在还猛喝的人已经不多了。一来是涨价后太贵，二来是人心隔肚皮。谁也不信谁。因此，喝酒成了私人的事，与文化更扯不上边了。

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喝酒成了拉关系的潜规则。何为礼品之最，非酒莫属。酒在成为情感交流、精神表达和礼尚往来的物质载体的同时，也便成了许多人攀附权贵、拉关系、拜门子的介质。看到某些人手提高档酒串门子，必猜送礼无疑。提高档酒出行，要么遮遮掩掩，要么夜间造访。酒已成为拉关系的潜规则，由此不言而喻。