ermao 2007-3-8 20:54
红烧刀鱼图解做法
红烧带鱼图解做法
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原料：
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小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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做法：(h4X[ ];Pp
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1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。F7yW2A4G&| `m&C
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味zbO#Y,r
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。 D3B8@%O(W ?9\Y
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:21 PM 编辑 [/i]]
btta 2007-3-8 21:24
回复 #2 ermao 的帖子
只要加上[img]内容[/img]就可以了。 m B#slxAf`%Z,~
就是把图片链接加入“内容”部分就行。
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还可以到新手区学习。哪里有详细的帖子。
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-8 09:27 PM 编辑 [/i]]
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