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查看完整版本: 让鸭子飞一会------浓香酱鸭[6P]

abc01010605 2011-9-12 13:15

酱鸭的关键就是浓郁的酱香味，味道鲜美可口

jssiyou 2011-9-12 21:25

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hhj1151 2011-9-12 21:27

楼主的做法蛮好。不过我要是想吃的话，还是会到专业的店子去买的。

bmy1984516 2011-9-12 21:35

相当强悍的标签，让鸭子飞一会，亏了你想的出来。

stealtik 2011-9-14 16:54

不错的鸭子的,做法稍微的复杂了点啊!呵呵

qinker0099 2011-9-14 17:12

上海酱鸭也不错的哟，不过做法和杭州不太一样，皮不会皱起来

wezhlxy 2011-9-14 20:26

做鸭子一定要讲究火候，鸭肉非常嫩，火候把握不住很容易就会老。楼主的鸭子别飞了，再飞就会把人馋死的！！呵呵！

我要吃肉 2011-9-14 20:34

好有诱惑力的鸭子啊，口水直流啊，做法好像也不难嘛，改天有空试试，哈哈

GRT 2011-9-14 20:55

现在，晚上逛街看到有人推着三轮车卖这东西；也没吃过，不知道味道怎样

汉室宗亲 2011-9-14 21:46

油煎 的过程应该最难掌握了，看是简单其实最难，希望步骤再详细一下

skydotto 2011-9-15 10:50

不错.真能学到手艺啊,这个是什么地方的做法啊.一个鸭腿放多少盐?和冰糖.

byfeier 2011-9-15 11:04

我比较喜欢吃鸭子皮，那种味道，那种感觉，不知道有没志同道合啊哈！

mlhsm123 2011-9-15 13:53

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xc09870 2011-9-15 15:43

看着非常有食欲，非常感谢改天做下试试口味怎么样

liuyinyi103 2011-9-15 16:53

这个鸭子做的非常不错，不过鸭子本身有一种味道，不知道楼主有什么高招能很好的去掉那种味道！

木糖醇 2011-9-15 22:08

看上去不错的样子哦，不过本人是更喜欢吃南京的桂花盐水鸭

SexInSexdeyu 2011-9-15 22:18

看起来好费事啊，要做半天吧:excellence

jkwesley 2011-9-16 03:43

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dahailanf 2011-9-16 06:19

看到这个就想起老北京烤鸭了，鸭肉，葱丝，酱，面皮，结合起来就是一绝，楼主做出来其实也可以切成小片，弄个烤鸭的吃饭，估计别有一番风味。

daQla 2011-9-16 08:26

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