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12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]
m:l3GpT!T1J [align=center][size=5][/size] [/align]5}A$^ ?,b Z3~uY
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]9M1Z[3_-p*o6\&zc
[size=3]　　材料：R#n[T9g0{/E
　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量4Zf:Z!F"B-QG
　　做法： z7SL rz.@
　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；z(np:YNMH6~F/JG
　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；Xp}g&d+jk'd
　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]KgPF'h2F6^

K7P {+G
xmO [b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
z/v1G*M/k$_ [align=center][size=5][/size] [/align]
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u-}pRK [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]
/TWL o$}$y2H^R [align=left]$Ryca'NH-{9dyv
[size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
.U&L x+@3BCRV\(b!vp 　　做法：
z1a_O$@2H{;nJ*C 　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
IW$Q7iY)P 　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；Y| YL0~nh
　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
iMU h6h4]~~ 　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；7yv1hOdn!N
　　5、加入酱油、料酒炒匀；
.Q}6n%w-]'xVIj 　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；j2WQyYw
　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；
%P y&G7T$^9Lo 　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
j*fM!fYZX
?}$i#c%J@Rp5c [b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
I i8OvT+a/_ [align=center][size=5][/size] [/align]QRi!e|^q
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]6UOd3U6_?WOP f/z:z

e/C-E(Wr4v-I4A*VY [size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）N2vOyIS;CI
　　做法：
9cJ Z9{.b1Hs 　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
B3zv,M4?Ti5W/k']2g 　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
4B,dm6u+wcLCh 　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
A8l*o$J2g5s p } 　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
;|Z8G:i%i&Cd 　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；*vY/`W
X0Kw#y
　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]
Yw*L!ae*T
F_D?JVr'q
C [b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
(|Jztx"H-wjrv [align=center][size=5][/size] [/align]~+cLY$]0]#y:I
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
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^d&qe7bk%J [size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
5rzX X x.mVU 　　做法：!zJz5tsU$O$c
　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；{5we8\w}
　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；#QjE6iB/^%tc
　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；1t cUm!axG_#`B
　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；
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EU,IH%ZQ4_ 　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；yk hp4C
　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]bo8p"Cd6Z%{
g5Cw(N)k"y
[b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]&f\F4{.H&?2?:F(B'I7Y
[align=center][size=5][/size] [/align]C%qa*L Fea)Lh
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]+B:Z6w'Il

bE3CU aDx^M3GT [size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片%@X j&a3@1p.EZ
　　做法：
$q$m`{jF K5u*vCU 　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；5e?5v9A2`
　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
i[Wb*v9I 　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；
0N'TV$`f1Xk 　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]8|0s"OO8K_


s&G&eD2e [b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]
G"Q#^Xa [align=center][size=5][/size] [/align]6AR$o0k0aOsS
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]
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y*s@$LN5S H1Q0Z*x3?R{.c0M
[size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。 Xk,Xz!^T+m1I/`?
　　做法：\'W ~KP]
　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。_ edn'HSr?t
　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
|8`C*yXD1Be 　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
n!r1kEK9J 　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。_&s+[l,CZ^ j"c cZ
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
Hw/[O eR%?s,?4}p&| [b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]!D1NY0P5pd
[align=center][size=5][/size] [/align]?Q.X%{)G1{|+Z je%J
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]
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[size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克\t*yCe p7`x
　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许
5FOhG*Gm[h:i5j2} 　　做法：
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Lsmk0s 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。/g(gXJ?
　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
|,[)@1j%dK#L K)M 　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
9S?%k%gkV,E 　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。A)FC9s(E&{'E GoX
　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]
3X#G"T ac e'@!Gl"A D f4t.yS
[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]g9gD3oI8pN
[align=center][size=5][/size] [/align]D,O4x*bX
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]
}c!^n?+w-Cj \ Bp#q#mT
[size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）L$aOD,\:yg6S
　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
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h._L 　　做法：
d4D,n'j|hQJ Rd 　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；][(LU m:VH_n`
　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；+@P3]l&b)v:u/o
　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；7G.g:iAt'_R4r
　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；
K_9h|7^] 　　5、取出翻面，再烤2分钟；(OV$Gy(l
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　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]k&X'l2g
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[b]
3\1FZE:d
k!Ze [size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]h;Pc3S#@:`,y
[align=center][size=5][/size] [/align]
{.r%OZ d8H [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]
*{&fd2f D2t/H3\0V$F Y8@#F3C"U0?q
[size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
;Zr)]O;pC*s 　　做法：
Vjr"wk 　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；,I])f0w{Al
　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末； ^ F P'},wK
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　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
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　　5、加入香叶；
N-M@9Q3QQ 　　6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；
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r"t%b 　　7、取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠；JqQ7\ KN
　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；
:s9_0?"t^G&~+\ 　　9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；g*U@nNz
　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]:s'Ep6_ E-\
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[b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]
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OHtn^Le [align=center][size=5][/size] [/align]"E*k[bB
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]
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J6azl`'_ [size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油5V-jYZh;_!?
　　做法：
&S0nt[+U5S 　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；
x)}WNBCK 　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；8e$o&ZUc;K$n^s
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；w;Ny.j1]&y;C,T]E4?
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；
d,@,U&K7?WI6U 　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；/JN\
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　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]
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[b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]2ttK8Y!E,`J;J
[align=center][size=5][/size] [/align]
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n [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]{ |J:q3Y%[C

N#Hm5h-H5_"?Ss9@E [size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许ZHZ;tRUC9t$MP
　　做法：Qv#H,Me{
　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
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　　3、番茄去皮，切大块备用；
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e~ lM:k*C&N$m_G+l 　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；{4MJ-}2iqIe"M
　　6、鸡蛋去壳，切片备用；
~.I#o"Es@S7Tl 　　7、金华火腿洗净切粒备用；4uUVe?;e5Qq&w
　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；3oB(XjC:l8Aa.k
　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；/~ r]Z&?`?
　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]
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m [b]
,Li|/C;N},X+Q5d;} [size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b] ^0vN0m ]*D
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
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1w1Bd8s.gzw^;pS*m-A [size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精@1?Z(Q3tM
　　做法：
O |:_Q%tO+FXD*@B 　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；%TBN0t`n&L5p@
　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；
!W9~5B l:Qe'iK 　　3、下香菇翻炒几下；
!w3ZpOw 　　4、下荷兰豆翻炒几下；
*v"Fm\:g:}8s%t 　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行