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12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]
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FD ]&Os [size=3]　　材料：
v&Ph~,z(~ 　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量
p j!?*X$T7{ZeP 　　做法：
-ez c3cW q 　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；
NP ^uY,I&a(Y? 　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；:A1iB,Vr4rD!Th3r
　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size]
0ndc/J;w2{:K#LA F,aM+t-eKuTY
[b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
x*uK!B/o.l1I [align=center][size=5][/size] [/align]
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[align=left].S\eU&UXn
[size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
G }"J!h9u8N'Hy!l 　　做法：
5BVgw Qqs 　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；
g"Yl hZrlyx-h4fQrB 　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；
%c LJ D I2rV9d0gm 　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；u ^MfK?T h
　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；a,RV#C(SZm?b/GF
　　5、加入酱油、料酒炒匀；
)|[,m7E!F5q3u 　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；H.Y3F;G#V v&J!}
　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；7uM#X9K1Yr\ _"S%WV
　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
-u-VD8F'K Xx1]v F6Z
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align]$m3gqafmm*p
1|7wAuCd;b
[size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）
%H/Y.j*CO8dh 　　做法：
QQo[dZw 　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；/Mt"sg3|`
　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；[/W|1{J0YI
　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；2g c0I+\x(c9p%w(e1m0M
　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；#iZO,UaXw_2D
　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；;[f7Dm)gg:G;in
　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]Kl%b#}2i7e.w_N
0}5uqdAb+PP\zF
[b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]L B%~:~f#D
[align=center][size=5][/size] [/align]
[ T%@L1yk [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
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iEezb5a+`'IM [size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙 zh;N!@1U%S9M8s
　　做法：
t/W*{-ntl@h 　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；
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k!qY 　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；9EMj#^_
　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；
m:Bx(a;C0oI 　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；QpD'S!jv_2[
　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；
c$M6u1w0\7lf2aTar 　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]3v8I X(m@Pl

I!v+D(X6N [b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]"Q&eSr$r

,Fo%S(z3?d3N [size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
RSq3Y8Y'VnG 　　做法：M7v5y8s3?&wF1| ]
　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
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] 　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
6oF$it%l-S#K7J b-oN \-u 　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；'`
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　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size]

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uH&U#]&]hl2OQ [b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]m3|8Vm&U{
[align=center][size=5][/size] [/align]N~&M*rJ5Q7V,^
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]
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[size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。0YL0Fu:p8[ k~6wG
　　做法：sV7U9M U;B
　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。
%|)Y?N.B"B;| 　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。
d$f M1v&]E 　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
qnC*X,r`Rl 　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。Jnvb%Sot
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
tI.F*]@2{gc [b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]ff&I}Ma'a
[align=center][size=5][/size] [/align]
~/{G ~3]Y0f [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]._o2{2`(Y)Xo-R+I
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[size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
P5E peV;ZGC 　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许]CR(x!c}`*i)H
　　做法：
GJE`/TTKV/DY 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
%C}H:I'][ 　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
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lk8Vdd 　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。
/NKH8Z#x[ 　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
'C\H4{6Iqh!p 　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]Fn1t3kQEb6{8S
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[b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]6w;K"\{RC8x
[align=center][size=5][/size] [/align]
W3a$Z:LZs8k [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]
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"{roo:mW.m4_ [size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）4f@j#R6d*S
　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末"`1|9KPd@
　　做法：
.s%ts \B-@ 　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；r_0cw0l'EFW b2n
　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；"OgBmn m
　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；A"|teF'`!l
　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；c5Xk vOO
　　5、取出翻面，再烤2分钟；yme3Z)U,SpKX^F
　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]
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[size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]d6cfO2B%{XL:Nt'i
[align=center][size=5][/size] [/align]
sk)X J8P qo RP [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]
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JynZ&R x [size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。pdeuwFv
　　做法：#?~:\+uBY~
　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；
g~\C7M^@ 　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；
s{rb#i 　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；5TYj,x8k&E;H
　　4、放入番茄块同炒；
3y&RX cHb.KsTIt? 　　5、加入香叶；9oy+pOs`
　　6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；:EVxJ#\c
　　7、取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠；
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zknn 　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；T8NGzD3_^~
　　9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；
1v1{`7_&[O1b 　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]V gSD M)L

N0?VS~lq3F]#a [b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b]
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ei _b^B(Nb-b,N [align=center][size=5][/size] [/align]UA%L4w S&a&R
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]p1Tsy[kSH@

JdNNhvcR [size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
8f+Ld)S9rj-[ 　　做法：_"?_D k6I)A\2kA+GY7j
　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末；
QJhC;W*o:L
　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻；;i@t,s-R
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；Ol}J&u%U
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；
\ KU9y%Xu,by/w 　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；
[#D.S+c(a*V'iCG"qq 　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]
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g$t;es [b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
*L([ dLu-|;b:@9_ [align=center][size=5][/size] [/align]
@p }hF)nS3q%w [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]zjyhzP

tX&H"_WR [size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许'hz/OXg.g2~
　　做法：H!w7_]'o8c5u
　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；o%l5A:fR
　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
4@0m9t/x7F/}%c9tw 　　3、番茄去皮，切大块备用；{|+[4m0RY9V
　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；
6@,}JNSCN*bQ$K7i 　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；%Zku.{jT {!tZ?i
　　6、鸡蛋去壳，切片备用；
+d&]2N/G-C2@R 　　7、金华火腿洗净切粒备用；0\-B5T6v/Q6QA.Lj
　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；
K&@/vep3} 　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；!\ @6~U,K'}*QI}
　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]
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,ZXUDS |:\3i [size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]h/jc2e9^
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
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%kX L0n:X*ka+p@y,_ [size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精9yH/k!U*ns
　　做法：B;_2QP,Q4eR*_
　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；^?7]*G-{7YVs
　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；%DA"l7` s @\8Y\^
　　3、下香菇翻炒几下；
y^.zw:c)F j 　　4、下荷兰豆翻炒几下；BqM{)m1h
　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行