查看完整版本: [原创]湖北煎鱼[14P+1P]

[原创]湖北煎鱼[14P+1P]

[size=4][color=olive]制做过程:
w,C'h~s/y2~ L
|ii:a#A 原料:草鱼一条 尖椒两个切成条 葱姜蒜片 盐 味精 鸡精 白酒 豆办酱[/color][/size]D2C@0A N L
[size=4][color=olive][/color][/size]
PkN9K N J
y [size=4][color=olive]1.先将买回来的鱼洗干净切成小块,我想这个大家都会吧.
-H9rAPjg#r Q3Ge/o [/color][/size]k'n&| Y;c1Y-d+U5v

b(AT*[;mt9o7y
Cu [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ce3/5104158/196233669_x.jpg[/img]
a(Ak`.{F3BD [/color][/size]\2?.m0u}iy[8zn
L St:dA W vo
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6ceb/5104158/196233677_x.jpg[/img]"q7px W*}A,`1M6f
[/color][/size]zP
SV_[
U1^

$g9pWV7C$}&[9Ti
C [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cf2/5104158/196233684_x.jpg[/img]g @ C)x+AO5G|F;?
[/color][/size]
9H+~)T O"[j [size=4][color=olive][/color][/size] G3Y#z[-I){fn3V P/M
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c20/5104158/196233730_x.jpg[/img][/color][/size]9} K@a:Z'm
E;t+j4n?
[size=4][color=olive][/color][/size]
E:FA:v6_6^N+E [size=4][color=olive]2.锅里加油,烧热后放鱼,一块一块的放,鱼背朝下一块块的摆好.[/color][/size]
f^^Sh7|!h Dw7|9rV;u!\&W
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6cfa/5104158/196233692_x.jpg[/img]
KZ1_!@m&M [/color][/size]&`*Vdc6u

s2y7S m"TV6^ [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c03/5104158/196233701_x.jpg[/img]
[GZ8E8p\-~b [/color][/size]+I1@Ix5P_,C

5{YGLU+i6CK [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c0a/5104158/196233708_x.jpg[/img]%U N`@HFk)R*`
[/color][/size]/]OhO0W3?PS)x
[size=4][color=olive]3.鱼煎得差不多了放入豆办酱盐味精鸡精白酒和葱姜蒜片.[/color][/size]
4ak%|"\ SH2oSo
A(e5h9K7i&Y*v [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c14/5104158/196233718_x.jpg[/img]
Q$yV!|&xE]yv [/color][/size]
3r)h8cgLv,Q1L8}k [size=4][color=olive]4.然后加上水.[/color][/size]
.EH3A ]M^q9~$U3t&q i"@2z3K(A.Z(lX%~4@6us
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c1a/5104158/196233724_x.jpg[/img]
Pz5a$W _0a]x [/color][/size]Z{pc\w

m bf"p O6XW
a&}m [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c1e/5104158/196233728_x.jpg[/img]z cR"v(gA
6K5_*oqcIk?'?
5.放入尖椒条.小火慢慢炖上20分钟.[/color][/size]?aBT Qh'e

g3Q8FdiO [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c23/5104158/196233733_x.jpg[/img]
!W}rt#P$u ^ZQY/VUg jG
rqB,[{-gj
[img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c2f/5104158/196233745_x.jpg[/img][/color][/size]
.IN{n9I{$GR [size=4][color=olive][/color][/size]
C:m8} m)Q*~&o :AY2R*j}V!jZ)}
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c28/5104158/196233738_x.jpg[/img][/color][/size]c#B:i2MU8C:d8@/dE
[size=4][color=olive][/color][/size]
)d-R.r8F,]Zh6gi2?9P [size=4][color=olive]6.炖好后就可以出锅了.[/color][/size]x.ko
ga X

YrP8h?,m0m;D
[size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c31/5104158/196233747_x.jpg[/img]
K&A `PQ9]'g2r [/color][/size]
9Bc r?l ]+h [size=4][color=olive]验证图:[/color][/size]
6]R9c+eJ [size=4][color=olive][/color][/size]
M:`*f+j"OB4eB!V [size=4][color=olive][img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c37/5104158/196233753_x.jpg[/img][/color][/size]

前后差别好大啊。我以为是干的。没想到是做成汤的。那干嘛还要煎呢？

最后咋变成汤汤水水的，感觉大出意料之外啊，还以为该是干的呢。。

看鱼的眼睛不像太新鲜的样子
N.{`!@'c 要是淡水鱼还是买鲜的好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这宗做法 让我想起来 有名的新疆大盘鸡的做法啊

这样的做法吃起来看来也很独特吧,有空试试

菜看着还行，就是盛菜的工具貌似。。。。。。。。好像是吃自助餐一样！

这是烩鱼吧，怎么能说是煎鱼呢，红烧鱼开始也要煎一下啊

这不是炖鱼吗 哪里是煎鱼啊 味道应该也不错吧

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这应该不是煎鱼啊！明明成了焖鱼了啊
"k;X0e$~ A%q"^Y7F
Q0{W+j%J4c)C
_3? 这个草鱼看上去有点象鲤鱼

虽然知道煎了再炖确实好吃些，但是看到成品不是煎的，还是有点失望。

没看到煎的过程啊，中间只有用油炸一段时间。

哎呀 这个看着就好吃 我要自己买鱼回来试一试

为什吗不放调料啊，那怎么知道调料什么时候放啊？

这鱼看起来做的很香啊！开句玩笑话：以后我每天要买什么菜，做什么菜，干脆直接上论坛看看你出了什么新帖子就行了！

怎么看都不象煎鱼到像是炖鱼，只是先用油过了下

我觉得这应该是红烧或者是炖的做法吧，和煎鱼不太搭啊，不过只要味道好，分享一下挺好。

湖北煎鱼这道菜做出来好吃不，看了就流口水。。。