8789029 2011-9-11 15:37
苹果奶油芝士蛋糕【2P】
苹果奶油芝士蛋糕材料：
苹果两个 芝士120G 鸡蛋1-2个 纯牛奶50ML 砂糖120-150G 牛油100G 低筋面粉200-220G 盐
1G 泡打粉2G（无可省）
1.苹果洗干净去皮切粒后一个放入搅拌机搅拌成茸，一个不搅拌备用。
2.低筋面粉筛过后混合盐和泡打粉搅拌均匀备用。
3.奶油芝士室温放软备用，牛油室温放软后切粒混合砂糖打至羽毛状后加入芝士打均匀。
4.分次放入鸡蛋打均匀后分2-3次倒入牛奶打均匀后分次放入苹果茸快速轻轻搅拌均匀后
分2-3次倒入面粉快速轻轻搅拌均匀后倒入苹果粒稍微搅拌几下即可。
5.烤箱180度预热10分钟后烤箱中层烤35-40分钟至表面微焦即可。
因为加入奶油芝士所以烤制的过程稍长，大家根据各家的烤箱温度自行调整时间，如果有喷枪
可在表面撒上一层砂糖再用喷枪烧至微焦，味道更好噢。
[img]http://img3.78fz.com/200706/2007061411554895.jpg[/img]
[img]http://img3.78fz.com/200706/20070614115604102.jpg[/img]
[[i] 本帖最后由 8789029 于 2011-9-12 09:38 编辑 [/i]]
霓墨 2011-9-11 15:49
额 楼主 不好意思说一句 图挂了
这个 苹果奶油芝士蛋糕 和苹果派区别也不是很大嘛 不过还确实适合做甜点 吃这种东西是最解口馋的
thebigcity 2011-9-11 22:16
额。楼主图挂了啊。不过苹果奶油蛋糕的确挺好吃的。就是在外面吃的多数都是用苹果香精，自己做的应该挺健康美味的。
狗绣金萨马 2011-9-12 10:02
面上那层是糖霜？看起来相当诱人啊，甚至比下面的蛋糕更吸引人了。
fchoas 2011-9-12 10:04
这种蛋糕感觉吃下去应该非常甜腻，可能口味偏甜的比较喜欢
dulcinea 2011-9-12 10:54
烤箱是横在我和大块的肉和糕点之间最大的障碍阿
得搬个大house才能有地方放阿
av2394 2011-9-12 13:34
一直在纠结一个问题..老外每天吃那么多高热量的..尤其是奶油 不恶心吗
bobo1989724 2011-9-12 23:59
苹果加热过还是挺好吃的，有点像土豆，粉粉的口感。
iailiang 2011-9-13 19:41
做法超简单啊，看起来图片比较没特色，也许上面放点东西点缀下比较好
chenliang314 2011-9-13 20:15
看着就让人食指大动，这个蛋糕一定非常好吃
alualu 2011-9-13 20:57
热量老高的，这种甜点，一小片就很腻人了，还加了奶油
q19841108 2011-9-14 15:56
说实话，我不怎么吃蛋糕，不过这个蛋糕看起来好诱人啊
qinker0099 2011-9-14 17:09
热量太高了鸟 老外应该喜欢，对于我这种中国人太油腻了
byfeier 2011-9-15 11:18
苹果也可以搅拌成茸...这个还是第一次听说，味道如何额。
av73 2011-9-15 11:22
看不了图片，无法评论，只好路过！！！！！！！！！！！！！！
stealtik 2011-9-15 12:18
没有烤箱的哇,只有支持你!这么专业的东西我是做不了
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