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特色如意卷（无调味）

这道菜的特点是不需要用任何调味，而且操作挺简单，很适合刚学做菜的朋友们。&^YbyXP.^

XVuNa o     味道鲜香 但稍有些干 如果配一道汤羹或者就着白粥吃就很完美了!|8q1YR-jL$r
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*tn6W$k*d \&p 材料：
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&[/e^t%Pqn(gE     1。主要材料：豆腐皮 咸蛋黄 腊肠；0BW(dP/e
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    2。装饰用料：花椰菜（也可以用别的绿叶蔬菜代替）；
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    3。咸蛋黄蒸熟后碾碎；Sa)p/B$Xy
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    4。豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分；
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1。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形；
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\ Q5W1W0he}t\,C     2。在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄；5}WS&ek8G e

N|DH+|'P+s9Z!n     3。把腊肠置于咸蛋黄上；3M3I#b"kb5J \6^e?VQ

uK:E:pq8ZP|6M     4。慢慢向上卷起；
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s7d-Qq5qAi2y     5。卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口；
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    6。卷好的样子，注意一定要卷紧；
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1。卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟；
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ef(H)`:V'QNNf     2。蒸熟后，取出卷子晾凉；
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    3。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净；锅内水烧开，加盐，滴少许油；入花椰菜烫熟后捞出沥干；!`zz$DGMH3E
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    4。等卷子完全晾凉后切成厚片；3bI y'M"\
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最后装盘就好啦!如意卷鲜香，花椰菜清淡，相得益彰。
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