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椒丝肥肠

材料：干红椒，花椒，八角，料酒，老抽，盐，糖，味精，青辣椒，肥肠200克

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L m&d5dVZ)v4O 肥肠过水（我买的是处理好的，自己洗太麻烦），加入八角，沙姜，糖，老抽放入锅中开中火先卤。7kG2A]v2N!{\v
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这时候先把青辣椒切丝7o:V9wQ8AF
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等肥肠卤到差不多水干了@EG F x"xCM#k
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4dLL#mI 捞起来，切片9m hN.f2rU]
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Q4aL'JY/k/g 锅里热油，下干红椒，花椒爆一下:P4H#O"DY^!MUNd _
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下肥肠，快炒出香味 I%g9E8_8i(Pch
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再加入椒丝，继续快炒，下点盐，糖，料酒，一点味精，椒丝注意不要炒软!Uv(ryu,C m
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完成，起锅~~ W!R7e |IQyh5MOK
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&]&v+n*EZ 很好吃，很简单，很方便.

原来这个菜先要把肥肠卤一下，以前忽略了这一步，这下明白了。奉送红心！

不错， 我喜欢， 过几天有空了去尝试做一下， 谢谢楼主

这道菜做的非常的好.