查看完整版本: 圆鼓鼓的胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po8[/img]ow6AV&f1O]Wg

9k)\:v&M&_9T'~ H"A;T [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000po9[/img]
X.e`H:C HQDCQU
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poa[/img]
.h4\:lhkF@CkXuR
!q7Od
y'b)Q1}BT [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pob[/img]8X{D#|V$cTcB+\1|
S2].k8Fw2Q Vp
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poc[/img];Qm`-Y.b
z{"m@pq:T8z
切开看看i*rEjH-H2F
,WyFt4~kZ
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poo[/img]
8H*s#~/Iz E
{xbz3Ha]*O4@I 材料：香肠或火腿，鸡肉，葱，黑芝麻，面粉，干酵母，泡打粉。
"\ vwn-n;Ww+}$bs8c 调料：胡椒粉，盐，香油，糖。
8r$_Qo5a\0[NdF )s'A0K/M r
做法：
#{"dn mJ-z
y ]:n １．将干酵母用适量温水泡开。
dh#OVyr2U v3k+X ２．将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约１５分钟后，面团有原来的１．５倍大即可进行各种发酵面点的制作。/yM+V0@7@h
３．将火腿、鸡肉分别切丁，加盐，香油，胡椒粉，葱末搅匀做成馅料，备用.
K!S,\q7\d})jX2r I0]3k&|_q w0N/M
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pog[/img].KLEUB8K0n7q

i/k&{-dn!}+q8{ iH7O ４．将发酵好的面团放在案板上，搓成长条状，用刀切成大小适中的剂子，取来一个剂子，压平，卷起，再压平，擀成大小适中的面皮，放入馅料包起。
O \:i2F-ya/Fv ５．一边整形，一边收起，包成一个圆形，也可以做成包子，有褶的那一面朝下。 {!x*ow8G
６．每个小饼的表面用刷子刷层清水，再沾上一层黑芝麻。
qi{ aV^c-V h7A7q ７．在烤盘上刷层油，摆入小饼，烤箱预热２００度，放入烤箱下层烤１５分钟，移至中层，再烤约５分钟，表面凸起呈金黄色，硬质感时即可出炉。
dG7ewU0HL+m.`)]#L9x5N 具体步骤：
8ozvf*y%g1Kd&I G)U"dl4b
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poh[/img]6jfw^5OV;PvINm
t7|'NH+xTi
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poi[/img]
5E1Z-J%c l(f$TEX uYX&s
K7D Tv\&b [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000poj[/img]
+N"s4feA0g])p )U*ze)h;E&uQCs@rW
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pok[/img]*s,Wo5C+H}![v

0~D,_:B$y#pCf? 葱花可以包的时候再放，不和肉馅搅拌在一起。&Yo i*N*D/m^lbK#g
也可以不放鸡肉，只用火腿和葱花，或者放入其他肉类的馅料。

挺好看的哦，就是有点显复杂，慢慢学好了

:lol: 看上去好可爱，就是不知道味道怎么样？