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查看完整版本: 蒜炒泡椒田鸡 [8P]

苍茫天山 2011-10-17 09:33

蒜炒泡椒田鸡 [8P]

田鸡肉 500g
;^T8H)dKt"zq4l 蒜苗 100g
T'It,` F9\.\g 泡椒 3勺
@1o l,Yc(~-VFR6l 青椒 1个%tZ%rV]Y$V3Z
小红椒 4个{(JbW-U@0}
葱姜蒜 各少许$S(_cjQ
,j-ax9wIC0A
酱油uOM,] dh'q:S
豆瓣
'}ZzK%@3s4AR5h
T^M @+wZO 所有食材上场亮相:洗净的田鸡肉、蒜苗、青椒、葱姜蒜、泡椒。
;d8s"{%st6n [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121527111.JPG[/img]H} n;q1g.`c
田鸡肉洗净,用淀粉、生抽、料酒和泡椒水腌渍15分钟。6]F `D/X6wq|
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121530004.JPG[/img]
Ae8s1F#\sK8j-P 姜蒜切沫儿,青椒、蒜苗切小段。y#F c9vu*P9W^
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121532316.JPG[/img]$X!nE;p9|)r
锅内放多点儿油,烧热后放入田鸡过油爆熟,盛起。
gn4r(N"g7BH [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121534208.JPG[/img]
$Kn'u(uA ft4x 锅内留底油,放入蒜末儿、红椒、泡椒煸炒。
`8LP8E[:FC:Q*p [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121535442.JPG[/img]
+Y6`1osJA7Q D 接着放入蒜苗和青椒一起煸炒。 I Oh4II.Pb??
[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121537033.JPG[/img]
!i V.^(}c p 倒入耗油、豆瓣酱、料酒和酱油大火快速爆炒。
y J s s7t%hjy [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121538513.JPG[/img] z}.lO9Q9DY%`
加高汤没过食材,放少许醋焖烧1分钟,收浓汤汁,淋上入泡椒汁即可。
j'kE1p]|2S9| [img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201110/m_201110121540538.JPG[/img]

shenghuo_ 2011-10-17 09:43

图片我怎么看不到,是不是连接有问题
'uwqM6X#m:E3e-h+a 但是做的步骤很清楚,现在一般吃牛蛙了,田鸡吃不到了,谢谢分享
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