wwdry 2011-10-31 00:29
雪菜肉末毛豆米
雪菜肉末毛豆米
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制作工艺:炒
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口味:咸香
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材料:猪肉末50克、毛豆米150克、香干3块、雪菜适量、红椒1-2个、干红椒随意、小葱2根、姜3克。植物油2大勺、生抽1大勺、水100ML、盐适量、鸡精适量。#~s0^lU"eTsIG[
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操 作:
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1、干红椒切段,红椒切圈,小葱切段,姜切粒。
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2、香干切小方丁。
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3、锅入油,放干红椒炒一会儿,再放葱、姜炒出香味。加入肉末炒断生。
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4、加入毛豆米、生抽、水、盐翻炒几分钟,直至炒熟毛豆米。
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5、加入豆干丁和雪菜翻炒片刻。
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6、最后加入红椒和鸡丁炒匀即可。
68mqh 2011-12-7 19:17
做法也很简单,依照楼主的流程指导,明天晚上我也做这个菜看看会不会比我平时做的好吃
baishund 2011-12-13 23:17
有照片就更好了,看来这道菜吃料才是一大特色啊