查看完整版本: 小巧火腿酥

小巧火腿酥

　　·配　　料:5o[(e9T @4|
E3P8Q~|5g#[/o
　　小火腿肠、 鸡蛋液  M*s S)q$D6}1@

2B+VAr NpiaXg 　　水油皮材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉100克 、水适量 AaUS5[CWU

3a!|N+c7srpvq 　　油酥面团材料：黄油(猪油也行)25克、 面粉75克[color=#ffffff]([/color]
l4A5A8vC dr2ptsA+wA
　　·操　　作:+K9A|[i {![

kVG8w$d?i 　　1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团，分成8个小团备用fJ{{c"U.a%[
SKQXjc?$Ox?1n
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images2005713175066060.jpg[/img]
3u`%p'c8v6k[mr
2pF.q@5X[o 　　2、取一个水油皮面团押成一个小钵状，包住油酥面团
,KoHYJ U
_KQ;L/e6bW? }0r 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571319134589.jpg[/img]

kK7r7ah9W+M $lh(P{4B+ue
　　3、用手稍微押扁后 再用桿面棍桿成牛舌状 ，再捲起来，捲起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)，再桿成条状 ，再捲起来 ，再桿成条状 ，最后一次捲起来后 就可以桿成0.3~0.4公分左右的面皮 ，再将面皮切成长三角形 ，一份面皮约可切出2~3个(如:图一)，放上小火腿肠(如:图二) ，再捲起来(如:图三) EA#vm)}G
*Z#[F5V2z'a
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057131125131858.jpg[/img]h H6DXw0\#YotN
-n/g} GE'X
　　4、表面刷上蛋液放入預熱的烤箱，烤約20分鐘即可
1Z5~R'T)L
hKmIbTS@
B 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images2005713114150399.jpg[/img]+Z:zk9i8i)LV
@'EZW2T dg
　　·营养价值:.{'r:y{;P4O&f

P,| sz D G1}0e 　　- 在本周穿越的途中，大家谈起了火腿，今天就和大家说说金华火腿的故事。 　　过去，经营金华火腿的店铺开张，都要悬挂宋朝抗金名将宗泽的画像，...
4C3L5o6ak&h+A
u'pLru4@
_5Yl/R%` 　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。