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查看完整版本: 东坡肉

cacachu 2011-11-7 12:43

我也很喜欢吃这个东坡肉，不过吃的太多会长胖的。

andygodnjust 2011-11-7 17:12

东坡肉，就像跟红烧肉的做法是一样的，现在的猪肉和以前的猪肉不一样了

bqc51212 2011-11-7 17:40

吃过。。连味道都不知道是什么样子的，就被我吞下了，哈哈

05w2123456 2011-11-7 18:43

我的最爱啊，就是做起来耗时间，吃起来满口香。

xinqidan 2011-11-11 01:35

又来看了一次，依然馋嘴垂涎三尺，还是想吃！

icebingbing 2011-11-12 06:52

东坡肉，东坡肘子其实吃下来的感觉和红烧肉差不多，都是要求肥而不腻，不过说起来所有带肥肉的菜做起来都是这个要求。

gzl6316271 2011-11-12 09:36

原料不行，厨艺再高的人也做不出以前的味道了

majia321 2011-11-14 23:33

东坡肉啊，香而不腻，入口即化，味道醇厚，回味无穷，不愧为东坡肉

Sunery 2011-11-17 14:51

经常听说过东坡肉，但是一直没有吃过，貌似是甜的，可惜不喜欢吃甜的

05570085 2011-11-17 15:02

东坡肉味道不错  吃过几次很解馋  :teeth

simio0o 2011-11-17 15:14

楼主寥寥几句话，其实工序还是相当复杂的。用火相当多啊

fm1299 2011-11-17 15:38

想起了眉州东坡的东坡肉，真是美味啊，流口水了

想起了眉州东坡的东坡肉，真是美味啊，流口水了

jl032101 2011-11-17 17:48

吃过不少种，但是楼外楼的应该是做的比较好的了，真的是肥而不腻，入口即化了

尧之晓晓 2011-11-17 19:12

一直很想吃着就是不知道该怎么做，学习了。。。

qweopen2001 2011-11-17 19:40

白糖最好用冰糖来代替，就是白色那种，味道上好不少，或者说口感上，比用白糖做的好。

血热 2011-11-17 20:16

杭州名菜，烧得好绝对是美味，可惜现在生活好了，肉不敢吃多。不像小时，怀念那种美味啊。

rijyiwffg 2011-11-17 20:58

闻名已久，一直没有具体操作方案，现在感谢楼主的分享！

江湖恋 2011-11-18 16:39

哦 缘来东坡肉是这么做的   最后还有用桃花纸在蒸笼伤蒸   领教了

M.Job 2011-11-18 16:55

东坡肉炖完再蒸，这样的话确实比一般的红烧肉更入味，更酥烂，确实是美味啊。

356610735 2011-11-19 23:34

经常在电视上看到，就是没吃过，应该会很好吃！
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