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查看完整版本: 改良过的辣子鸡丁，比较适合南方人

asturias72 2011-12-2 23:17

楼主。辣子鸡丁。。和黄瓜不搭啊。。我觉得

chang8911 2011-12-3 09:57

我做过辣子鸡  不过没放花生  放了一点孜然  味道到也可以

4294000088 2011-12-3 13:46

材料简单，而且香辣送饭，南方人应该不喜欢吃辣的东西

cdvc 2011-12-4 06:20

这个不是辣子鸡的吧？还以为是重庆辣子鸡呢

200942 2011-12-4 06:26

这个明明就是和宫保鸡丁非常类似的东西，连花生都出来了，怎么可能是辣子鸡？

q5201314584 2011-12-4 07:06

看了图片和文字介绍，我觉得楼主叫错了。辣子鸡丁不应该有花生米。

Sunny_gx 2011-12-4 07:11

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jiechuyinyu 2011-12-4 08:18

很一般这种有点感觉不伦不类的意思 南方人最好是放辣酱

idfffqa 2011-12-4 09:08

这是宫爆鸡丁吧，辣子鸡怎么会有黄瓜呢，应该多辣椒

rourouzi 2011-12-4 09:25

宫保鸡丁放的好像是胡萝卜不是黄瓜啊

ainidechun 2011-12-4 14:19

宫保鸡丁怎么成了辣子鸡了呢？又是黄瓜又是花生的不是辣子鸡的胃口啊！

Mr.JoJo 2011-12-4 16:42

放黄瓜不习惯，少许辣椒，爆炒一下，再加点葱丁就蛮好。

joypark119 2011-12-5 12:27

最讨厌炒黄瓜了，可惜了那一锅鸡肉了:wad37

weiwelkin 2011-12-5 12:36

这个必须要出来吐槽一下了。辣子鸡丁本来就是南方菜，何来改良以后适应南方口味之说？

lrb333 2011-12-5 13:18

这种烹饪的方式更多属于沪菜，失去了原有的川菜的风格，其实现在江南人越来越多的爱吃川菜，但是很多川菜馆都做不像川菜

zsyt 2011-12-5 13:26

因为是改良版的，所以和原版的辣子鸡丁有些区别

zlh2316 2011-12-5 14:00

老实说还是喜欢原版的辣子鸡丁，以前在四川吃过一次。

hxiaobing 2011-12-5 15:33

在福建做工程时，那里的辣子鸡丁好象就是炒成这个样子，味道也还可以。

pd2500 2011-12-5 18:27

这个好像是山寨版的宫保鸡丁啊:sweat

shalenew 2011-12-8 19:35

还是油太多。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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