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八宝海参

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671121230188.jpg[/img]$I%fGiY){

e_DhK'j a&cR 【原料】 (|2b'Y0c8M? V7`
水发海参400克，熟火腿、冬笋、熟鸡肉、熟莲子各25克，水发蹄筋50克虾米15克，荸荠50克，水发香菇5克。[;ut1_ B~
【制作过程】
%RB.gv3m-Cwzh 1、海参、蹄筋治净，切条；FqYb/cy!u;~w]/A
2、冬笋、火腿、鸡肉切片，荸荠切丁，莲子去芯；
nqn;p3Aik 3、炒锅烧热用葱姜呛锅，下海参稍炒，烹入鸡汤，装碗；
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4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟，倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘；
o:XH'@iB 5.原汁加调料烧开勾芡，浇在海参上即成。