wangjj1 2007-3-16 22:16
拔丝红薯
·配 料:B
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红薯,糖。[color=#ffffff]([/color]
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·操 作:
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先将红薯洗净,削皮,切块。油锅倒入油(自然是比炒菜要多许多了)。待油至七八成熟时,将红薯块倒入,炸至金黄马上捞出。
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选用上好的白糖做配料。0|C!m MH/O#B&I%GZ'M
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将炸好后的红薯装盘。H5l~!Y,i8tRF
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挂糖。5j1Efd&|-ghR"Z
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营养价值:
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- 味美价廉,营养价值很高,李时珍《本草纲目》指出:“白薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称为薯粮,使人长寿少病。”在严寒的冬天,适当吃些白薯,亦...]4^
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- [U][B]误区:红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻,过去食用甘蔗的印第安...
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·所属菜系:
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- 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按照不同的分类方式,找到自己想要的菜式做法将更加...