查看完整版本: 鱼被水煮[18P]

鱼被水煮[18P]

[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224649qzip7xbc8u0lqcpi.jpg[/img]6m1f
UK*Sd1\%l
*?1p,b1z.VT
^'E
今天要做的是鱼被水煮好吗亲 不是水煮鱼哦gyr m2qOhW
Cx2`ZvS)eE0V-zZ
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224651psw139p7f3s26ow3.jpg[/img]
&H1oi_D+[
GsZ8m?YkV 谁说哥没有中国菜刀，这可是骊山玄铁打造而成，边角料送给杨过给他做玄铁剑去了嘛 别看它斑驳累累，当年最后晚餐羊腿肉就是它来切的
KMMF`I O2dcL.K [
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/22465253fmbnpnfu6jal5j.jpg[/img]
?,YT}%S5Y
1G/v&IUA 拍蒜用内功
(g^0qVX F\q%|"i2UQ|Pc,_
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224653syhlybktdbx7jzft.jpg[/img] Zu
l'{&g.V7~^wg1Z
\ s:uF%z5HRi
自己看图
rSeS
Mml5f GXc$Q1I
s
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224656x1vkz96qqerazrzt.jpg[/img] Q,ip3Ky_2B }

C Q.at|
kV!v 盐，糖，不放胡椒哦
ec0Ix"J*@6r ]0GR 0LC.A
t.ZY7^6J
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/2246573htxvxvhe7jvvezx.jpg[/img]
tP8y;DI8x pX-k+UU
料酒，生粉，植物油
7?gDc+\%dtS Dz0mho
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224658ub8rix8uq8xxu0b0.jpg[/img]
n9OoZ'Id-DcA YA:fn*]T#\'n
抓一抓才会挺拔
g"T-l}q;DO'iUyF
e2EQ ]n-Y1ql;A [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/2247006regbur5eq6gff09.jpg[/img]
7G P8e YV\.I 2]*\`z,^r
秘诀在于加点水继续抓
v ng%Brg*Ap
.D+j@*dNj [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224702spdj5bey9begdd3e.jpg[/img] Z ze`e ud-K+k

vl:FsL} [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224704uheyjfh3fesy80an.jpg[/img] b{3AR
K"c+]
8lmsBX.Dz?a
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/22470633p8wwej50o0435p.jpg[/img]
\"v!_1_ _ Yj
IW'N+l3Vf 可以用高汤
S5Z$b)k`#qa`
F
LMruA [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224707x6htxocos6ycbipf.jpg[/img]
5PZ+vFgB1^ q 2v7X}[
JX'Qu:j
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224709od231a2yyuo2w2s2.jpg[/img]
h2tOJ#Y&X .vd/[5V&fq1d$u}
生菜！不正宗你妹！现在豆芽有激素，不买可不可以！!pMo/sk
CP#R2SOGDB
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224711ec2m53mpfc3fwne5.jpg[/img]
w\{Bd$x
_-OJ
kng z)JV#_)f+p
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224714tr6x4uzcrx5cxxcr.jpg[/img] uu+Z(uK
FzF(V

O-B
Dqo\SG 很多花椒，很多辣椒
eE\(__dK K
NRL+FU [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224717i3kbbazbvaka11bx.jpg[/img] $fL&SO,d mf+n
6p/u&V5RA?x7OTT
葱，胡椒
z4itA.|kiJ
m |2PT/RT6]P [img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/224719mmd9u9ndkgq2umnd.jpg[/img]
S%RUc/J;K6Z\] "p#^;vp4t0QPn)|%T
[img]http://www.zaixs.com/data/attachment/forum/201112/04/225002bbw8117w3g9b837w.jpg[/img]

看着就比较地道，生菜非常喜欢 哈哈 学着做做看看

那个菜刀看起来好惊悚，这种锈迹斑驳的菜刀很少见了。

现场直播啊，哈哈，还是片鱼，楼主的手艺不错啊。

看的人口水直流，真是一个会做菜的高手！佩服佩服

学习了 收藏回家试验去    额 字数不够么

图片可真不少，文字要多一点，介绍的再详细点，特别是关键步骤说出来就更好分享。看图片还是不错的。

学习了，不知道味道怎么样，明天做来看看~

光看到辣椒我就流口水了 再浇到鱼肉上面 受不了了 口水大大的

真厉害啊
*t%v7bL d7]\x
[5Y^ 太麻烦啦，我都是买现成的调料
$i@w0C*D2Qs.|8g|#g 放进鱼片直接炖z"q2f,e1p5C*]p
不正宗啊/^V8orF b A_.h
w
要想你好好学习

楼主的技术不错，看样子很好吃，自己也想在家族做做看。

水煮鱼的做法，关键是在于刀功呀，系统地学学，过年在家做做。

放生菜很好嘛，楼主说的很对豆芽现在很不让人放心啊

收藏回家试验去要想你好好学习受不了了 口水大大的

太诱人了，看得我上火牙疼啊吃不了的急啊。

那个底料如果能再详细的文字介绍就好了，我觉得关键在于那个汤底的味道。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

真不错 做法不难啊 不过这不就是水煮鱼吗 什么鱼被水煮

就是水煮鱼呀，楼主非要整出个“鱼被水煮”来，不过手艺倒是不错，菜的品相当不错。:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***