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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
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| L-Ds B*C.e'~   1、米饭一碗。
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  2、虾仁约二两。 .CjQ.DClq

`a0J v z7j   3、香菇一两。 K'j0Y6x9LD;]F

R!}#@U%gT{   4、笋尖一两。 :`zn x(q ~B/j

.|.d9Y:X#_D.T-k N"aE   5、黄瓜三分之一根。 &c`_Ya Wv'f$G7D

9\w"K9c,P%m1Wk   6、火腿肠一两。
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  7、香葱三棵。 ,ND7?m+X*A4w g

1V:D3}C0co   8、淀粉一咖啡匙。 J G5sI4tv}S
|'s!u3zF"Tz0m
  9、料酒一小匙。
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Pq0D x@J2Z-C1c7k   10、盐、鸡精适量。
s#VxG` C5v ~L`)N \
 做法:
];XOQr rM9M @+W.F  1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
o ?:s-do 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。
7d%T5X L*T/gU 3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟 k nf2_Gx v b
4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。/VHa-u^3_ [k/d ^
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。;Se&c"[8u5o*YX4{
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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