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生炒鸡块

材料：鸡~~[color=#a2c672][size=0px]; y) |) i) e s$ M7 B5 M6 N[/size][/color]Lj^xtT|Z
[color=#a2c672][size=0px]SexInSex! Board: j8 `5 `& N3 U8 O7 L[/size][/color]YN-ej)\7J#?B
、大葱、姜、蒜、青椒。[color=#a2c672][size=0px]# p3 u4 Y6 h8 b+ N9 n[/size][/color]_ANR*f0_Fl2m:?
[color=#a2c672][size=0px]SexInSex! Board3 k2 V& X, L, Q: a& U X[/size][/color]
0E6{DB*s&b 第一步：处理材料，鸡切块焯水，处理掉血沫。
iv^ w0X,W(?.rf 葱姜蒜、青椒切好备用:^4m|h w%~
第二步：倒油~~~~放入葱段、姜、蒜炒出香味。
Uo/lY1Sm |第三步：再放入鸡块，炒至变色(\$`JET;m
第四步：加入料酒、老抽（上色），继续炒一下。（我家没老抽~~所以这个颜色就将就下吧A)g4HnA+vf%v
第五步：加清水，水微微没过鸡块，大火烧开~~~再加点香菇、盐、糖。小火煮个10分钟左右，差不多就可以装盘了。xi:J$q;b@9q

b,^#gZ6u-c/oba 出锅，可以吃老