lusuo222111 2012-2-17 19:38
台湾10大特色小吃 去旅游吃个够(10p)
台湾个人游终于千呼万唤始出来了!景点咱先不多说，单把这台湾小吃来表一表。那些千奇百怪的名字早已通过各种各样的途径传达到你的心里了吧，大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣……到底有多好吃?这回咱有足够的时间敞开了肚子去“体验”了。时间、地点、多少，随你!
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[align=center]大肠包小肠[/align]大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味……
大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。
位于东海大学西门町的官之霖大肠包小肠，是东海夜市里颇具特色的小吃。负责人杨先生表示，在东海夜市卖大肠包小肠，除了美味，还要考虑份量，因为大学生很多，为了让学生们吃饱，除了原本的大米肠与香肠，还会加上七、八种当日现炒的配菜，因此一份40元不到的大肠包小肠，相当经济实惠。
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[align=center]鼎边锉[/align]许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的口味。日本NHK独家专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做最为有名。
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[align=center]蚵仔煎[/align]台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声……
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[align=center]阿宗面线[/align]这家面线创立于1975年，卖的是大肠面线，虽然有一块儿小店面，却不提供座位，食客需端着碗，捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。更怪异的是顾客经常大排长龙等待，再端着那碗面线到店家设在柱子旁边的调酱台，加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或乌醋。这小小的面线有人叫它面线糊，意谓面线如浆糊般黏稠，而且配料和面线都和在同一锅里。面线里加了鲜蚵，叫蚵仔面线;若以大肠为浇头，则称大肠面线……
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[align=center]甜不辣[/align]有50多年历史的赛门甜不辣一直安稳地坐在台湾本地小吃甜不辣的第一位的交椅上，不光是因为它的年头长，更重要的是这种风味独特的小吃充满了变化与想像。赛门甜不辣的招牌来自70年代风靡台湾的国外电视剧《七海游侠》，其中的男主角名叫赛门·邓普拉，由于“邓普拉”与“甜不辣”的发音接近，才有了这么一个有趣的店号。赛门甜不辣的全手工制作工艺也是保证口感的重要因素，多少年来不曾改变，一碗甜辣酱混杂的美食就在这里多年如一日地任凭风霜改变……
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[align=center]棺材板[/align]棺材板为赤崁食堂创始人许一六先生所研发改良的美食，赤崁食堂最初以鸡肝和蕃茄酱夹在吐司中，称为鸡肝板。许一六先生在尝过后，将其改良以厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字……
[align=center][img]http://img1.gtimg.com/gd/pics/hv1/98/86/939/61080503.jpg[/img][/align][align=center]彰化肉[/align]彰化肉圆的主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可囗……
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[align=center]姜母鸭[/align]这是80年代后期在台湾流行起来的进补小食，将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般……
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[align=center]忠孝东路清真黄牛肉面馆[/align]著名美食家、旅行家舒国治先生强烈推荐，号称：“纯粹鲜香上，此店全台北称第一。”牛肉汤香醇、鲜腴、净清，不带一丝其他作料味(如豆瓣、花椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油)。有的行家在吃面时欲极尽酣畅淋漓，特嘱牛肉另搁放一盘，只全心大口呼噜吃面，肉仅偶夹一两片，所剩肉片打包带走回家……
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[align=center]生炒花枝[/align]仅凭“生炒花枝”这个美名，就当先品为快。“花枝”是由主料鱿鱼，配以各类竹笋、胡萝卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因为鱿鱼上部有十个肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，会感觉到鲜美汤汁溢出，而滑韧的花枝口感更是一绝。
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狗绣金萨马 2012-2-18 10:13
其中不少都是福建菜啊，何必跑过去吃？并且红面番鸭也不是台湾特产，倒是棺材板什么的，比较有特色。
kulama1234 2012-2-18 12:09
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dianxin07 2012-2-18 12:18
我还没吃饭呢 看的我这个饿啊 每个看着都很好吃啊
谁与我齐渡轮回 2012-2-18 12:24
看到台湾 10大小吃 口水都瘤出来了 就是荷包拘谨 奋斗吧
ljl0929 2012-2-18 20:40
嗯,看着是不错,当年百万国军去台湾,各地的美味应该都有吧!
zxy123456 2012-2-18 22:14
彰化肉圆味道一流，下次去台湾一定再去尝尝:excellence
luyunjiushi 2012-2-18 22:37
其实台湾小吃真的比较丰富，可能和地域、历史和饮食习惯有关
clwizard 2012-2-18 23:30
前段时间经常看旅游节目，就觉得 台湾是吃货们必去之处。那边小吃一条街，市场和饭店几乎在一起。到那里肯定会觉得肚子不够用
nimajj 2012-2-19 15:20
泸肉饭呢，我最爱的泸肉饭呢，还有宛然猪脚啊！！！！！！！！
卧室灰太狼 2012-2-19 16:19
台湾小吃我喜欢！希望能去一趟！各地的美味应该都有吧!
shanneann 2012-2-19 16:53
嗯...其實台灣還有很多好吃的小吃..雞排跟鹹酥雞是一定要吃的,這二個是台灣到處可見的美食
隨處可見的還有手搖茶,也就是出名的珍珠奶茶,常常會有新口味出來,最近半年流行的是奶蓋茶,就是茶上面加了厚厚一層甜甜鹹鹹的奶油..非常有特色又好喝!!
歡迎大家有空來台灣品嚐美食囉
xiaozhe1987ly 2012-2-19 18:41
据说台湾的胬肉面超级好吃，很想尝一尝，她们那里油炸食品似乎很多
贝贝小 2012-2-20 01:45
这些是台湾小吃精典中的精典，也是台湾夜巿中人气最旺的食品。
awtyaas20956256 2012-2-20 11:57
我去台湾也就吃过蚵仔煎、甜不辣、棺材板而已还有这些小吃都没吃过啊
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