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【原创】尖椒炒鸡肝[9P+3P认证]

[size=4]尖椒炒鸡肝 好吃作不难
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mG;M%^{W 主料：鸡肝 尖椒;`'~'ohf E
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辅料：葱姜蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，白醋，干辣椒
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*g2t"Nh,mb`rh 制作方法：9G `x b;r g L
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1，鸡肝切片，葱姜蒜切丝，加料酒，生抽和野山椒数颗拌匀，撒上适量的盐和味精，腌 20 分钟，去腥味。
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2.尖椒切片-D}#\5_D9S
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3.锅内放油烧至大热，葱姜蒜 干辣椒入锅爆一下}{c.Ev T&a#X
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3J"y?*\j 4.放入鸡肝，翻炒至水分七成干。Y%Dirua#cZ
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5.放入青椒翻炒两分钟
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4?%];A9J;{gG 6.放入适量的盐和鸡精就OK了$D
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小贴士：rYeM5d%[PN
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1.在超市买的鸡肝，首先看起来很干净，买回来后一定要逐个洗干净$^^2` AW/J~9n5b

Ae!F4b|-e 2.起锅时不要放太多盐了，因为之前腌的时候已经放过了[/size]

看不到图 如果有图就好了 昨晚吃了猪肝汤 好吃得很 舅舅做的

自己动手，丰衣足食。

我一般都吃猪肝和鹅肝，不太吃鸡肝！不过听了楼主的介绍，有机会也要去试试！

鸡肝基本都是在炒鸡杂啊之类的里边吃的，还真没有单吃过鸡肝，下次试一试。另外楼主的LOGO很靓，哈哈。

鸡肝的作法好多，都好吃，变动一下味道不一让。

看到青椒大葱北京白醋了，青椒炒鸡肝好吃，典型的北方材料，可见楼主也是北方人。

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一看图就知楼主是此道中之高手，希望以后继续。

听起来感觉蛮不错的pnE COw
不知道有没有做好之后的图片欣赏？建议LZ上几张做好之后的图片

尖椒太辣了，鸡杂也不怎么好吃，纯支持一下，俺就不尝试了

鸡肝少吃点挺好的，不宜多吃，现在的质量不比以前了

好好学一下，改天材料准备好，我自己亲自做。

没吃过，想看看是怎么样的，但图片都是xx来的