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半为火焰半为鲜 明星至爱辉哥火锅[18P]

[align=left]从香港霓虹映耀中走来，踱步上海精致洋楼当中。辉哥沿着高端海鲜火锅之路稳稳前行，终又立足于京城。有如门头高挂的婉转乐谱一般，辉哥火锅以其顶尖的食材以及令人怦然心动的美味撩动着每一位贵客的心弦。这其中不乏各路明星大腕与商界巨贾。
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　　从香港霓虹映耀中走来，踱步上海精致洋楼当中。辉哥沿着高端海鲜火锅之路稳稳前行，终又立足于京城。有如门头高挂的婉转乐谱一般，辉哥火锅以其顶尖的食材以及令人怦然心动的美味撩动着每一位贵客的心弦。这其中不乏各路明星大腕与商界巨贾。
　　顶级从来不是一蹴而就，汇聚了各国海域珍馐于此，只为用最极致的汤料搭配出最难忘的美味享受。这里的主厨会随时检查食材库，如有不新鲜的迹象，一概丢掉绝不做出半点妥协。
　　享受美味是一种随意随性的生活态度，来这里不用担心时间是否过晚，辉哥火锅每晚都会为您守候至凌晨两点，静静的夜、沸腾的锅、惬意至极。 [/align][align=left][align=center][img=550,367]http://images.fantong.com/food/guide/images/pichdwx233r.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　辉哥火锅[url=http://beijing.fantong.com/cate/700091159/][color=#000080]
[/color][/url]　　[菜　　系]　火锅
　　[地　　址]　朝阳区金桐西路10号楼远洋光华国际AB座（近世贸天阶）
　　[人均消费]　￥300

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　　厚重的店门护起这一方繁华，前厅辉煌而极富格调。石材与原木的元素在这里搭配自如，圆形窗后泛出幽幽的一抹蓝光，给这里营造出了神秘而诱人前行的魔力。不需久留，将钥匙交由店家代为泊车，宾客们直奔二层，那里才是饕餮之旅的目的地所在。 [/align][align=left][align=center][img=400,600]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic7wsr75yd.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　包房间蜿蜒且宽敞的过道，铺砌了厚重石壁。灯光映衬下，向世人展露着岁月的磨砺，唯美而不张扬。石块错落的码放，加强了线条的刚毅。深吸一口气，甚至能嗅出石块与木墙那历久弥新的香气。 [/align][align=left][align=center][img=500,333]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic7vx0j312.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　辉哥火锅的每一间包房都深藏奢华而不露，门上圆窗并不能窥探屋内。只有如此，才可为贵客们打造出舒适私密的用餐空间。
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　　优雅二字在辉哥火锅的头包里体现的淋漓尽致。围坐在凹形大理石桌台前，静待极致食材于锅中上下翻腾。偌大的包间内配备有供休息交谈用的沙发，如家般满人心意。侍者会颇有眼力的在需要时提供力所能及的诸多贴心服务，不需打扰时，绝不会冒然出现。
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　　包房并不刻意复制出同样的格调，品味与品质仍旧令人赞赏。温缓的灯光之下，大理石台面带给宾客们一丝丝清爽。墙面的壁画后暗暗的灯光，有如窗外一抹夕阳擦湖面投来，亦真亦幻。
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　　卡座间珠帘欲滴，辉哥火锅定位高端商务宴请与聚会，但也从不忽视众多食鲜之客。三五好友相聚于此，毫无顾忌的尽情享受着锅中美味，吃的更是一个洒脱自在。颇令人心动的是辉哥火锅特为周边宾客定制了午时套餐，价格更是实惠的不得了。相邻之客能有如此口福实在令人羡慕。 [/align][align=left][align=center][img=500,333]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic2072su68.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　辉哥火锅建有专业红酒房，恒温控制下确保红酒品质始终令人着迷。在这里八大酒庄的名酒均有储存，专人会将所点红酒小心翼翼的送到宾客桌前，而木架上的红酒也静待着爱酒之客将其欣然领去。
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　　大厅墙上八个圆形窗口，各类生猛海鲜在此等待客人挑选。众多美味均出身名门望地，由飞机空运至此，确保了食材新鲜活跃、口味纯正。大多时辉哥火锅的食材会在打烊前被抢点一空，更验证了一个字：“火”
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　　辉哥火锅最讲究的就是汤底的选材与制作，12年来一直是其精髓所在。滋补靓汤底均为名贵食材熬制而成，只有这样的汤底才能在保持海鲜原汁原味的同时进一步提升口感增加营养。 [/align][align=left][align=center][img=550,367]http://images.fantong.com/food/guide/images/picm6ny6834.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　澳洲花龙虾可谓是龙虾中的尙品，单就摆盘就以气势十足，这口味更是毫不逊色。多汁鲜嫩的虾肉片片精华，入锅后不需多时便可尽情享用。肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。
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　　东星斑外皮鲜红而肉色雪白，红白搭配而增人食欲。由于此鱼多生长在深海，故肉质不曾被杂质所污染，味道更是纯正可人。口感上富有嚼劲，有滋补肝肾、延年益寿的功效。 [/align][align=left][align=center][img=500,281]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic04x5u4sg.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　响螺个大鲜美，具有螺肉特有的甜味，肉质非常脆嫩。而且不会像一般螺肉一样遇热变硬。响螺富含蛋白质、无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目的作用。

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　　片好后的象拔蚌新鲜极致，乳白色半为清透，仿佛吹弹可破。只消在锅中轻烫几下，入口劲道富有嚼劲。 [/align][align=left][align=center][img=500,281]http://images.fantong.com/food/guide/images/pick7pt3o80.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　辽参富含胶质，吃起来软糯弹牙，同时还具有功能补肾益精，养血润燥的神奇功效。而花胶口感既有韧性又有滑爽，与辽参搭配起来相得益彰。
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　　鲜四宝丸实为虾丸、猪肉丸、鲮鱼丸及墨鱼丸，均由辉哥火锅的厨师们当天采购回来后手工打制。力求口感新鲜而保留原有质感，更增添了爽滑Q弹入口富有嚼劲的特点，实在不容错过。 [/align][align=left][align=center][img=500,333]http://images.fantong.com/food/guide/images/pic3u3a4wsp.jpg[/img][/align][/align][align=left]
　　炸腐皮看起来远不如各类生猛海味抢眼，然而恰恰是这样一道并不招摇的菜品却经常成为客人们每餐必点的最爱。金黄酥脆的腐皮煞是招人喜爱，相当入味。[/align]

装潢讲究，菜品精致。确实是一种享受。但价格不菲吧。

这里也太高档了，消费不起啊，还是吃大排档好了。。

京城的消費肯定比其他地方高很多，公款吃喝厲害啊

这样气派的装修，价格一定不会太便宜。不过菜的样子真是精美，一分钱一分货

说老实话，吃火锅大家图的就是一个热闹开心，味道倒是其次，现在这家高档倒高档，但是吃起来反而不会有什么味道啊！

这家店确实是够高档的，不过就怕价钱也高档。咱消费不起呵呵。

回复 1楼 的帖子

区区一个火锅店就尽显奢华，吃海鲜注重的是一个鲜字，意在生吃，煮熟后必然失去了原始的味道

吃火锅还是外面的大排档比较有感觉
太高档了.反而没有吃火锅那种感觉了.很拘谨

那么好的海鲜，涮火锅吃好浪费啊，象拔蚌生吃也比较好

鲮鱼滑是非常的好吃，比我吃过的其他滑好吃多了。

不是我们这些贫民消费的起的啊!这就是贫富之分.

这地方好精美啊，看样子挺高档的，不知道吃起来怎么样，估计价格也不菲吧

我估计300元/人下不来，这么高档的地方和海鲜，不是工薪阶层能够消费的:teeth

看了以后觉得只能过过眼瘾了，都拿龙虾涮锅子了，那消费我肯定是没希望了

整修好上档次呀，而且价格还在承受范围。就是本人不喜好海鲜，应该还有其他选的吧。

2图那个龙虾好吓人呢，像个大蜘蛛！
支持6楼观点，这个只能生意往来或者宴客什么的！

看起来不错哈，店面装修到菜品都很到位，不过作为成都人的我还是喜欢吃我们这边的火锅，真正有很多地道的美味都是隐藏于大街小巷的。

也只能看看了，这么好的海鲜刷火锅，真是不会吃。

不错的火锅

看起来一定有档次有气场就是一般人要是去吃一顿一个月不的吃馒头啊 还是支持一下