liran231 2012-4-12 17:31
唐山名小吃---棋子烧饼
唐山棋子烧饼 因状如小鼓、个似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
棋子烧饼当年可是我配方便面吃的首选小吃，真的不吃不厌，常吃常新，而且吃着方便，味道一流，绝对的北方一流小点心。
现在普遍认为小山九美斋以及名气很大的老字号鸿宴饭庄的棋子烧饼做的最好，刚出锅的热的很好吃。
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虽然看起来不如西点精致，但是吃起来还是很赞的
yynben 2012-4-12 17:52
照片太少了，最好有里面馅有图片，第二张看上去跟金华的老婆饼差不多啊。
robbieandivy 2012-4-13 10:42
看上去像桃酥，但是小了点，江苏常州有黄桥烧饼也很好吃。
fangdown 2012-4-13 10:43
不错不错，看上去就很喜欢。支持这个。有机会吃吃去。
北京老客 2012-4-13 11:01
如果详细介绍下制作方法就好了，以后去唐山一定品尝下。
宝宝暴龙 2012-4-13 11:23
上百度再仔细看看，楼主发的有点少了。以后有机会去尝尝
7086pp 2012-4-13 13:34
现在有些月饼做得也跟这一样，味道都不错，楼主发的也一样诱人
hjjsdtc 2012-4-13 13:37
有没有不是肉馅的烧饼啊 个人喜好甜食 这个图片看上去不是很诱人啊
1024885932 2012-4-13 13:47
看过这么多烧饼，吃过那么多烧饼，还是最喜欢正宗的黄桥烧饼！
hzgyf001 2012-4-13 13:52
咦？我在唐山呆了两年还真没听说这个东西，看起来应该挺不错的。遗憾，不知道有没有机会尝尝了
zjywga001 2012-4-15 15:57
唐山去过几次，每次都带特产
消魂孤独 2012-4-15 16:12
楼主熟悉唐山，地方小吃而已，不过不错，有肉馅，支持。
douwusuowei 2012-4-15 16:19
这个没吃过，黄桥烧饼很好吃，觉得南方人很会做点心的，比北方系的点心好。
njoook 2012-4-15 23:18
我还真没有吃过棋子饼，看样子有点烧饼的做法只是加肉了，可能和北京的门钉肉饼如出一辙。
czzhengshide 2012-4-16 10:42
这个棋子烧饼到是真的没吃过，不知道味道如何的，有机会一定要品尝一下的。
e_11_11_11 2012-4-16 14:33
这么小的烧饼，味道想必不错，只是个头实在是小了点，不知几个能管饱啊
梦中wang 2012-4-16 15:35
中国真是地大，小吃各地有各地的风格，名字也千奇百怪。
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